Viktor Kofler - Aus Leidenschaft wird Genuss

In Südtirol…
…wo Österreich und Italien verheiratet sind…
…wo die Kulinariken zweier Kulturen aufeinander treffen…
ist Viktor Kofler eine lebende Legende.

Der Südtiroler Speck und die sagenumwobenen Wurstkreationen nach Großvater Koflers Südtiroler Rezepten werden nämlich nur auf den Marktplätzen umliegender Dörfer und Städte verkauft. Jeden einzelnen Tag stellt sich der über 70jährige Viktor Kofler mit seinem kleinen Bus damit der härtesten Prüfung durch seine Kunden: Von Angesicht zu Angesicht. Jahrzehntelange Leidenschaft, Kundentreue und Premium-Qualität verteidigt er jeden Tag auf´s neue auf den uralten, steingepflasterten Märkten Südtirols.

Im Sommer und im Winter fährt er morgens in der kleinen Metzgerei in Lana los, während dort sein Sohn Andreas mit helfenden Händen die neuen Kreationen nach höchstem Standard zaubert. Fahren Sie nach Südtirol und besuchen Sie Viktor Kofler auf den Marktplätzen, um die geschmacklichen Gesamtkunstwerke zu kosten. Besuchen Sie ihn inmitten von alten Mauern und herrlichen Bergen.
…oder bestellen Sie von unserem direkt importierten Kleinstbestand.

Kofler's Südtiroler Bergkräuterhaxen

Kofler's Südtiroler Bergkräuterhaxen (2x 1000g) Auf besonderen Wunsch einer befreundeten Alm hoch über Meran angefertigt: Die Schweinestelze verfeinert mit Rosmarin ist ein absoluter Leckerbissen. Das vorgebratene Stück ist in einem Alubeutel verpackt und kann in diesem direkt erwärmt werden. Selbstverständlich kann die Stelze auch ausgepackt im Ofen gegart werden, so entsteht eine knusprige Kruste. Zutaten Rosmarinstelze gekocht.Schweinestelze 94%, Rosmarin 3%, Salz, natürliche Aromen, Zucker: Dextrose,Stabilisatoren: E451, E450. Antioxidationsmittel: E301, E300. Konservierungsmittel: E250.AllergenhinweiseOhne Gluten & Laktose.

Inhalt: 2 Kilogramm (7,95 €* / 1 Kilogramm)

15,90 €*

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Kofler's Südtiroler Bergschinken

Viktor Kofler - Südtiroler Bergschinken 900g Luft, Natur und Sonnen Südtirols vereint in einem Schinkenkunstwerk: Der Südtiroler Bergschinken zeichnet sich durch seinen nussig- aromatischen und milden Geschmack aus. Hergestellt aus der mageren Schweineoberschale, dem besten Teilstück der Keule. Viktor Kofler und sein Team verfeinern den Bergschinken mit Gewürzen, bevor er auf Buchenholz geräuchert wird, um eine wunderbare geschmackliche Gesamtnote zu erhälten. Zutaten geräuchertes gereiftes Rohprodukt. Schweineoberschale, Salz, Gewürze, Zucker: Dextrose, Konservierungsmittel: E250, E252. Mit Buchenholz geräuchert. AllergenhinweiseOhne Gluten und Laktose.

Inhalt: 0.9 Kilogramm (24,44 €* / 1 Kilogramm)

22,00 €* 26,90 €* (18.22% gespart)

Nur 9 auf Lager!

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Orig. Kofler Wiesenhonig

Original Viktor Kofler Wiesenhonig 1000g Auch unser Wiesenhonig kann ohne Ausnahmen als flüssiges Gold bezeichnet werden!Das Sammelgebiet der Bienen befindet sich in reinster Natur, die extrem hohe Qualität schmeckt man deutlich. Im Gegensatz zum Waldhonig hat der Wiesenhonig einen milderen Geschmack. Jeder Honigliebhaber wird das einzigartige Aroma lieben! Hierbei handelt es sich um ein absolutes Naturprodukt aus Südtirol. AllergenhinweiseOhne Gluten und Laktose.

17,90 €* 24,90 €* (28.11% gespart)