Viktor Kofler - Aus Leidenschaft wird Genuss

In Südtirol…
…wo Österreich und Italien verheiratet sind…
…wo die Kulinariken zweier Kulturen aufeinander treffen…
ist Viktor Kofler eine lebende Legende.

Der Südtiroler Speck und die sagenumwobenen Wurstkreationen nach Großvater Koflers Südtiroler Rezepten werden nämlich nur auf den Marktplätzen umliegender Dörfer und Städte verkauft. Jeden einzelnen Tag stellt sich der über 70jährige Viktor Kofler mit seinem kleinen Bus damit der härtesten Prüfung durch seine Kunden: Von Angesicht zu Angesicht. Jahrzehntelange Leidenschaft, Kundentreue und Premium-Qualität verteidigt er jeden Tag auf´s neue auf den uralten, steingepflasterten Märkten Südtirols.

Im Sommer und im Winter fährt er morgens in der kleinen Metzgerei in Lana los, während dort sein Sohn Andreas mit helfenden Händen die neuen Kreationen nach höchstem Standard zaubert. Fahren Sie nach Südtirol und besuchen Sie Viktor Kofler auf den Marktplätzen, um die geschmacklichen Gesamtkunstwerke zu kosten. Besuchen Sie ihn inmitten von alten Mauern und herrlichen Bergen.
…oder bestellen Sie von unserem direkt importierten Kleinstbestand.

Nur 10 auf Lager!

Viktor Kofler's Kräuterkäse

Viktor Kofler - Kräuterkäse 700g Der Festtagskäse unserer Alm-Sennereien! Der Kräuterrkäse aus Südtirol besticht mit seinem einzigartigen Geschmack. Der Käse reift mindestens 60 Tage lang, anschließend wird er für weitere 2 Wochen in feine südtiroler Bergkräuter gelegt. Dieses Genussstück darf auf keiner Käseplatte fehlen! Zutaten Milch, Salz, Lab, Kräuter

Inhalt: 0.7 Kilogramm (24,14 €* / 1 Kilogramm)

16,90 €*

Orig. Kofler Leberkäs grob gebraten

Original Viktor Kofler Leberkäs grob gebraten 1000g Zutaten Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Gewürze, Stabilisator: E450, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: E301, E300, Konservierungsmittel: E250.

Inhalt: 1000 Gramm (1,29 €* / 100 Gramm)

12,90 €*

Nur 4 auf Lager!

Kofler´s Meraner Hauswurst

Kofler´s Meraner Hauswurst 8 x 100g Die Hauswurst ist eine gekochte, geräucherte Wurst mit angenehm würzigem Geschmack. Die Meraner Hauswurst ist etwas kräftiger gewürzt - mit Majoran und einer Prise schwarzem Pfeffer. Die kann je nach Belieben kalt oder auch warm verzehrt werden. Als Beilage empfliehlt sich beispielsweise Kraut oder ganz einfach eine Semmel. Die Meraner ist eine klassische Brühwurst die in Südtirol an jedem Würstelstand zu finden ist. Zutaten Schweinefleisch 72%, Rindfleisch 24%, Salz, Gewürze, natürliche Aromen, Stabilisatoren: E450, E451; Geschmacksverstärker: E621, Dextrose, Maltodextrose; Antioxidationsmittel: E300, E315; Konservierungsmittel: E250; Senf. Mit Buchenholz geräuchert.AllergenhinweiseKeine

Inhalt: 0.8 Kilogramm (15,16 €* / 1 Kilogramm)

12,13 €*

Orig. Kofler Waldhonig

Original Viktor Kofler Waldhonig 1000g Dieser Waldhonig ist ein absoluter Hochgenuss und kann ohne Ausnahmen als flüssiges Gold bezeichnet werden!Das Sammelgebiet der Bienen befindet sich in reinster Natur, an den Berghängen Südtirols. Die extrem hohe Qualität schmeckt man deutlich. Jeder Honigliebhaber wird das einzigartige Aroma lieben! Hierbei handelt es sich um ein absolutes Naturprodukt aus Südtirol. AllergenhinweiseOhne Gluten und Laktose.

18,90 €* 25,90 €* (27.03% gespart)

Orig. Kofler Wiesenhonig

Original Viktor Kofler Wiesenhonig 1000g Auch unser Wiesenhonig kann ohne Ausnahmen als flüssiges Gold bezeichnet werden!Das Sammelgebiet der Bienen befindet sich in reinster Natur, die extrem hohe Qualität schmeckt man deutlich. Im Gegensatz zum Waldhonig hat der Wiesenhonig einen milderen Geschmack. Jeder Honigliebhaber wird das einzigartige Aroma lieben! Hierbei handelt es sich um ein absolutes Naturprodukt aus Südtirol. AllergenhinweiseOhne Gluten und Laktose.

17,90 €* 24,90 €* (28.11% gespart)

Orig. Kofler Leberkäs fein gebraten

Original Viktor Kofler Leberkäs fein gebraten 1000g Sie können auf all' unsere Produkte verzichten - aber nicht auf den aus südtiroler Meisterhand kreierten Leberkäse. Dem Lieblingsstück des alten Viktor Kofler. Ob warm auf einem Brötchen, gebraten oder einfach kalt ist er jederzeit ein Genuss und darf bei keinem Fest fehlen. Viktor Kofler würzt sein Meisterstück klassisch, lässt es dann langsam schonend backen, sodass er eine feine Konsistenz annimmt. Der Fleischkäse kann Zuhause in der Folie im heißen Wasser (ca. 80 ° C) vorgekocht und anschließend ohne Folie im Backofen knusprig gebraten werden. So, wie Viktor Kofler es mag - und Sie es lieben werden. Zutaten Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Gewürze, Stabilisator: E450, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: E301, E300, Konservierungsmittel: E250.

12,90 €*

Nur 4 auf Lager!

Viktors Krustenhaxen 2Kg

Viktors Krustenhaxen (Rautenschnitt) 2 x Krustenhaxen a‘ 1000g Die Schweinestelze ist bereits vorgekocht, gebraten und im Alubeutel verpackt. Das Produkt kann direkt im Beutel erwärmt oder ausgepackt kurz angebraten und im Ofen gegart werden. Im Ofen entsteht dabei eine knusprige Kruste. Serviert werden dazu Beilagen nach Wahl. Zutaten Schweinestelze 94%, Salz, natürliche Aromen, Zucker: Dextrose, Stabilisatoren: E451, E450. Antioxidationsmittel: E301, E300. Konservierungsmittel: E250. Allergenhinweise Ohne Gluten & Laktose.

Inhalt: 2 Kilogramm (7,50 €* / 1 Kilogramm)

14,99 €*