Produktnummer:
ZH10193
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Produktinformationen "Zillertaler Gipfelstürmer"
Zillertaler Heumilchsennerei - Zillertaler Gipfelstürmer 750g
50% F.i.T.
Der Zillertaler Gipfelstürmer ist ein halbharter Schnittkäse aus pasteurisierter Heumilch, unter Verwendung von mesophilen Milchsäurekulturen hergestellter, im Bruch gewaschener, leicht nachgeheizter, gepresster, Schnittkäse. Der Käse wird in Laibform hergestellt, bei 12 – 15°C gereift und regelmäßig geschmiert, wodurch er sein leicht pikantes, leicht herbes Rotschmierearoma erlangt.
Zutaten
Schnittkäse aus pasteurisierter Heumilch g.t.S. hergestellt;
Zutaten: Heumilch g.t.S., Salz, mikrobielles Lab, Milchsäurebakterienkulturen, Rotkultur.
Allergenhinweise
Enthält Milch
Eigenschaften "Zillertaler Gipfelstürmer"
| Brennwert: | 1585 kJ / 381 kcal |
|---|---|
| Fett: | 31,0 g |
| Kohlenhydrate: | < 0,01 g |
| - davon Zucker: | < 0,01 g |
| Eiweiß: | 25,5 g |
| Lagerung: | Gekühlt |
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