Metzgerei Gasser – wer es nicht schmeckt, wird es nie verstehen.

Am Fuße des Tuxer Gletschers – und versteckt zwischen Bergen und Flüssen…
Dort findet man die älteste Metzgerei Mayrhofens. In Ihr arbeitet Metzger Hans Gasser jun. mit zwei Handvoll Mitarbeitern. In seiner „Manufaktur der Gaumenfreuden“ schaffen sie in 4. Generation das „Wunder des Zillertaler Geschmacks“ für Ihre Laufkundschaft und einige ausgewählte Hotels am Ort.

Ur-Rezepte, Bergluft, Alpenkräuter und die Ruhe der Gipfel zaubern Schinken und Wurstkreationen, für die Menschen hunderte Kilometer weit fahren, um sie einmal kosten zu dürfen.
Leider nur kleine Stückzahlen der „Gasser – Delikatessen“ importieren wir direkt aus Mayrhofen, da durch die Art der Produktion das Volumen extrem begrenzt ist. Darum: Kosten Sie Zillertaler Glück.

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Metzger Gasser´s Zirbenspeck

Metzger Gasser´s Zirbenspeck 800g Zutaten Schweineschlägel, Speisesalz, Gewürze, Kräuter, Zirbenerne, Saccharose, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrat, Kaliumnitrat, Rauch. Allergenhinweise Kann Spuren von Gluten, Eiern, Soja, Laktose, Schalenfrüchten, Sellerie und Senf enthalten.

Inhalt: 0.8 Kilogramm (16,24 €* / 1 Kilogramm)

12,99 €* 17,99 €* (27.79% gespart)

Nur 4 auf Lager!

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Orig. Gasser's Karreespeck

Original Gasser's Karreespeck 800g Raffiniert! Der Karreespeck besteht aus magerem Muskelfleisch, Speck und Schwarte. Das Stückästammt aus der Rückenregion des Schweins. Der nur ganz sanft vorhandene Schwartenspeck ist ein herausragender Geschmacksträger - und schenkt dem Karreespeck einen unnachahmlichen Geschmack! Am liebsten brät Senior Gasser den Speckäseparat aus, um die herrliche Geschmacksessenz in der Pfanne für andere Gerichte zu nutzen. Und das magere Fleisch erst! ...eine Delikatesse, die nach sehr sanfter und dafür extrem langer R?ucherzeit eine sagenhafte Verbindung mit den Gewürzen aus Zwiebel, Knoblauch, Wacholder, Salz und Pfeffer eingegangen ist! Zutaten Schweinekarree, Kochsalz, Gewürze (u.a. Knoblauch, Wacholder, Zwiebel, Pfeffer), Saccharose, Dextrose, Reifekulturen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat. Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Rauch.

Inhalt: 0.8 Kilogramm (24,88 €* / 1 Kilogramm)

19,90 €* 27,90 €* (28.67% gespart)

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Tipp

Gassers Minibratwurstpaket 4 x 75g

Metzger Gasser´s Minibratwurstpaket 300g - 4 Bratwürste a‘ 75g Zutaten 79% Schweine- und Rindfleisch, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate, Saccharose, Dextrose, Trüffelextrakt, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Würze, Gewürzextrakt, Farbstoff: echtes Karmin, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Schweinesaitling, Rauch. Allergenhinweise keine Nährwerte je 100g Brennwert: 1323 kJ / 320 kcal Fett: 29,4 g davon gesättigte Fettsäuren: 12,2 g Kohlenhydrate: 0,5 g davon Zucker: 0,1 g Ballaststoffe: 0,4 g Proteine: 13,1 g Salz: 2,1 g

9,90 €*