Fleischwaren online kaufen – ausgewählte Wurst- & Schinkenspezialitäten

Bei Feinkost JS finden Sie erlesene Fleischwaren in echter Feinkost-Qualität. Unser Sortiment umfasst sorgfältig ausgewählte Wurstwaren, Schinken und Spezialitäten aus traditionellen Familienbetrieben, die für handwerkliche Herstellung, hochwertige Zutaten und authentischen Geschmack stehen.
Ob luftgetrockneter Schinken, würzige Wurst oder besondere Feinkost-Spezialitäten – unsere Fleischwaren überzeugen durch Qualität statt Massenproduktion. Jede Delikatesse wird mit viel Erfahrung hergestellt und steht für echten Genuss aus regionaler Tradition.

Genuss für jede Gelegenheit

Ideal für Brotzeit, Antipasti-Platten oder die gehobene Küche – unsere Fleisch- und Wurstspezialitäten bringen Vielfalt und Geschmack auf den Tisch.
Bestellen Sie jetzt hochwertige Fleischwaren online bei Feinkost JS und genießen Sie ausgewählte Qualität bequem zu Hause.

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Slawischer Kochschinken 2000g

Slawischer Kochschinken 2000g Der slawische Kochschinken überzeugt mit seinem unverwechselbaren Geschmack und seiner herrlich saftigen Konsistenz. Fein geräuchert und sorgfältig zubereitet präsentiert er sich als hochwertiger Klassiker für jede Küche. Dank seines hohen Fleischanteils und der ausgewogenen Würzung erhält er ein mildes, dennoch vollmundiges Aroma, das sowohl pur als auch in warmen und kalten Gerichten begeistert. Ob als Aufschnitt für Brotzeit und Jause, als Zutat für Salate, Aufläufe oder herzhafte Pfannengerichte – dieser Kochschinken ist vielseitig einsetzbar und bringt in jeder Form köstlichen Genuss auf den Tisch. Der große 2-kg-Block eignet sich ideal für Familien, Feinschmecker oder die Gastronomie, die auf gleichbleibende Qualität und hervorragenden Geschmack setzen. Zutaten Schweinefleisch 64%, Wasser, Sojaprotein, Stabilisatoren: E451, E450, Schweineprotein, Verdickungsmittel E407a, E425, Geschmacksverstärker; E625, E635, Antioxidationsmittel E301, E316, Weizenfaser, glutenfrei, Säureregulatoren E331, E262, E261, Salz, Zucker, Aromen, Gewürzkonzentrat, Konservierungsstoff E250. Allergenhinweise Weizen (Gluten), Soja Durchschn. Nährwerte je 100g Brennwert: 376 kJ / 89 kcal Fett: 2,1 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g Kohlenhydrate: 0,7 g davon Zucker: < 0,5 g Ballaststoffe: g Proteine: 17,0 g Salz: 2,7 g

Inhalt: 2 Kilogramm (13,95 €* / 1 Kilogramm)

27,90 €*

Tipp

Zwiebelmett 4x200g

- SONDERPREIS - kurzes MHD: 14.10.2026Zwiebelmett 800g - Set bestehend aus: 4 x 200g Herzhaft, deftig und würzig: Unser Zwiebelmett vom Schwein überzeugt durch seinen kräftigen Geschmack und die feine Würze von Zwiebeln und ausgewählten Gewürzen. Die praktische Portionierung in 4 x 200 g macht es ideal für frische Brotzeiten oder gesellige Runden. Ob auf frischem Bauernbrot oder als deftiger Snack zwischendurch – dieses Mett sorgt für echten Genuss! Zutaten Schweinefleisch (88%), Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Säureregulator: Natriumlactat, Natriumacetat, Glucono-delta-Lacton, Dextrose, Glucosesirup, Saccharose, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, nicht essbare Hülle Allergenhinweise Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Nährwerte je 100g Brennwert: 598 kJ / 143 kcal Fett: 7,1 g davon gesättigte Fettsäuren: 7,8 g Kohlenhydrate: 2,8 g davon Zucker: 0,3 g Ballaststoffe: g Proteine: 16,9 g Salz: 3,3 g

Inhalt: 0.8 Kilogramm (16,25 €* / 1 Kilogramm)

13,00 €* 33,99 €* (61.75% gespart)

Tipp

Kräftige Hirtensülze 1000g

Kräftige Hirtensülze 1000g Unsere kräftige Hirtensülze ist ein echtes Stück schlesischer Küchentradition. Herzhaft, deftig und charaktervoll – so schmeckt diese Spezialität, die nach traditioneller Rezeptur hergestellt wird und besonders bei Liebhabern rustikaler Fleischgerichte beliebt ist. Die Sülze besteht aus 61 % Schweinefleisch und einem hohen Anteil an Schweineinnereien (19 %) wie Herzen, Nieren und Zungen, die ihr ihren unverwechselbar kräftigen Geschmack und die typisch feste, saftige Konsistenz verleihen. Ergänzt durch Schweineschwarten, Gelatine und eine ausgewogene Gewürzmischung entsteht ein authentisches, herzhaftes Produkt mit viel Protein und vollem Aroma. Zutaten Schweinefleisch 61%, Wasser, Schweineinnereien (Herzen, Nieren, Zungen)19%, Schweineschwarten, Schweinefett, Salz, Schweinegelatine, Sojaprotein, Geliermittel E407, Stabilisatoren E450 E451, Antioxidans E301, Geschmacksverstärker E621, Gewürze, Dextrose, Konservierungsmittel E250. Allergenhinweise Soja Durchschn. Nährwerte je 100g Brennwert: 559 kJ / 134 kcal Fett: 7,4 g davon gesättigte Fettsäuren: 2,8 g Kohlenhydrate: 0,5 g davon Zucker: < 0,5 g Ballaststoffe: g Proteine: 16,0 g Salz: 1,6 g

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Apfel-Zwiebel-Gänseschmalz 480g - 3x 160g Gänseschmalz im Glas

Apfel-Zwiebel Gänseschmalz 3x160g

Apfel-Zwiebel-Gänseschmalz 480g - Set bestehend aus: 3x 160g Gänseschmalz im Glas Fein abgeschmecktes Apfel-Zwiebel-Gänseschmalz mit einer harmonischen Kombination aus fruchtiger Süße und herzhaftem Zwiebelaroma. Das Schmalz ist besonders streichzart und überzeugt durch seinen vollmundigen Geschmack, der durch die traditionelle Herstellung und die sorgfältig ausgewählten Zutaten entsteht. Ob klassisch auf frischem Bauernbrot, als rustikale Brotzeit oder zum Verfeinern warmer Gerichte – dieser Brotaufstrich bringt echten Genuss und eine besondere Note auf den Tisch. Zutaten 53% Gänsefett, Schweinefett, 7% Zwiebel, 7% Äpfel, Speisesalz, Gewürze Allergenhinweise keine Durchschn. Nährwerte je 100g Brennwert: 3571 kJ / 868 kcal Fett: 94,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 34,0 g Kohlenhydrate: 3,1 g davon Zucker: 0,8 g Ballaststoffe: g Proteine: 1,3 g Salz: 0,05 g

Inhalt: 0.48 Kilogramm (25,00 €* / 1 Kilogramm)

12,00 €*

Würziger Tatra Rauchspeck 1000g

Würziger Tatra Rauchspeck 1000g Unser würziger Tatra Rauchspeck überzeugt mit seinem zart geräucherten und fein gewürzten Geschmack. Hergestellt aus hochwertigem Schweinebauch, traditionell mild geräuchert und sorgfältig gewürzt, bietet er ein besonders herzhaftes Aroma – ideal für Brotzeiten, deftige Frühstücke oder als Zutat in rustikalen Gerichten. Zutaten Schweinebauch 89%, Wasser, Salz, Stabilisatoren: E450, E451; Verdickungsmittel: E407a, E415, E425, Säureregulatoren: E261, E326; Sojaproteinisolat, Weizenfaser (glutenfrei), Glukose, Schweineprotein, Antioxidationsmittel: E316, Raucharoma, Geschmacksverstärker: E621, Aroma, Gewürze (Liebstöckel), Konservierungsmittel E250. Allergenhinweise keine Durchschn. Nährwerte je 100g Brennwert: 1082 kJ / 261 kcal Fett: 23,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 10,0 g Kohlenhydrate: < 0,5 g davon Zucker: < 0,5 g Ballaststoffe: g Proteine: 14,0 g Salz: 2,0 g

Inhalt: 1.1 Kilogramm (19,91 €* / 1 Kilogramm)

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Krakauer im Schweinedarm 800g

Krakauer im Schweinedarm - Set bestehend aus: 8x100g Die Krakauer im Schweinedarm überzeugen mit ihrem herzhaft-würzigen Geschmack und ihrer traditionellen Herstellung. Das Set enthält 8 Krakauer à 100g, die aus hochwertigem, feinem Schweinefleisch gefertigt und anschließend über Buchenrauch schonend geräuchert werden. Dadurch erhalten sie ihr charakteristisches, kräftiges Raucharoma und eine angenehm saftige Konsistenz. Ob auf dem Grill, in der Pfanne oder heiß im Wasser erwärmt – die Krakauer sind vielseitig einsetzbar und sorgen bei jedem Anlass für echten Genuss. Ideal für Grillabende, Brotzeiten oder als herzhafte Mahlzeit zwischendurch – ein Klassiker für alle, die hochwertige Wurstspezialitäten schätzen. Zutaten Schweinefleisch (87%), Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Würze, Stabilisator: Natriumdiphosphat, Natriumacetat, Citrat, Glukosesirup, Geschmacksverstärker: MONONATRIUMGLUTAMAT, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Dextrose, Säureregulator: Natriumcarbonat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Gewürzextrakte, Farbstoff: echtes Karmin, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch, Naturdarm Schwein Allergenhinweise Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Durchschn. Nährwerte je 100g Brennwert: 1227 kJ / 293 kcal Fett: 26,7 g davon gesättigte Fettsäuren: 10,9 g Kohlenhydrate: 0,8 g davon Zucker: 0,4 g Ballaststoffe: g Proteine: 13,2 g Salz: 3,0 g

Inhalt: 0.8 Kilogramm (27,49 €* / 1 Kilogramm)

21,99 €*

Knobi Bomber im Schweinedarm 10x80g

Knobi-Bomber – Set bestehend aus 8x100g Der Knobi-Bomber macht seinem Namen alle Ehre und ist die perfekte Wahl für alle Knoblauchliebhaber. Hergestellt im Schweinedarm und mit einer kräftigen Portion aromatischem Knoblauch verfeinert, überzeugt diese Wurstspezialität durch ihren würzigen, herzhaften Geschmack und ihre saftige Konsistenz. Ob auf dem Grill, in der Pfanne oder als deftiger Snack zwischendurch – der Knobi-Bomber sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis und bringt Abwechslung auf den Teller. Das Set enthält 8 Würste à 100 g und eignet sich ideal für Grillabende, gesellige Runden oder für alle, die es gerne herzhaft mögen. Zutaten Schweinefleisch (88%), Speck, Speisesalz, Gewürze (Chili 0,6%) (enthält: SELLERIE, SENF), Dextrose, Stabilisator: Diphosphat, Natriumcitrat, Natriumacetat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Würze, Säuerungsmittel: Citronensäure, Kräuter, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Naturdarm: Schaf, Buchenholzrauch Allergenhinweise Senf & Sellerie Durchschn. Nährwerte je 100g Brennwert: 1417 kJ / 343 kcal Fett: 31,7 g davon gesättigte Fettsäuren: 12,6 g Kohlenhydrate: 1,5 g davon Zucker: 1,1 g Ballaststoffe: g Proteine: 12,8 g Salz: 3,3 g

Inhalt: 0.8 Kilogramm (32,49 €* / 1 Kilogramm)

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Rauchpeitschen (5x40g) 200g

Rauchpeitschen 200g (5x40g Herzhafte Rauchpeitschen aus magerem Schweinefleisch. „Das lange Vergnügen“. Der perfekte Geschmack entfaltet sich bei Raumtemperatur. Zutaten Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Gewürze (enthält SENF), Dextrose, Glukosesirup, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumisoascorbat, Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Säuerungsmittel: Citronensäure, Farbstoffe: Echtes Karmin, Konservierungsstoff: Natriumnitrit und Kaliumnitrat, Reifekulturen, Schafsaitling, Buchenholzrauch. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Allergenhinweise: keine Durchschn. Nährwerte je 100g Brennwert: 1742 kJ / 421 kcal Fett: 36,2 g davon gesättigte Fettsäuren: 13,8 g Kohlenhydrate: 1,9 g davon Zucker: 0,6 g Ballaststoffe: g Proteine: 21,8 g Salz: 3,2 g

Inhalt: 0.2 Kilogramm (54,50 €* / 1 Kilogramm)

10,90 €*

Gorch-Fock Mettwurst 600g

Gorch-Fock-Mettwurst 600g Die Gorch-Fock-Mettwurst ist eine herzhafte, würzige Spezialität aus bestem Schweinefleisch. Mit ausgewählten Gewürzen, einem Hauch Rauch und ihrer feinen Würzung bietet sie ein kräftiges Geschmackserlebnis – perfekt für Liebhaber deftiger Brotzeiten. Ob klassisch auf frischem Bauernbrot, zur zünftigen Vesper oder als herzhafter Snack zwischendurch: Diese Mettwurst überzeugt durch ihre ausgewogene Würze und saftige Konsistenz. Zutaten Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze (enthalten SENF), Glukosesirup, Würze, Gewürzextrakte (enthalten SELLERIE), Dextrose, Geschmacksverstärker: E621, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoff: E250, Starterkulturen, Rauch Allergenhinweise Enthält Senf und Sellerie. Nährwerte je 100g Brennwert: 1036 kJ / 249 kcal Fett: 18,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 7,1 g Kohlenhydrate: 1,9 g davon Zucker: 1,0 g Ballaststoffe: g Proteine: 21,0 g Salz: 2,6 g

37,00 €*

Hackepeter gekocht 3x160g

Hackepeter gekocht im Glas 480g - Set bestehend aus: 3 x 160g Traditioneller Hackepeter aus dem Schweinebug mit Salz und Gewürzen verfeinert. Zutaten 94% Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze Allergenhinweise keine Durchschn. Nährwerte je 100g Brennwert: 1031 kJ / 248 kcal Fett: 20,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 10,0 g Kohlenhydrate: 1,1 g davon Zucker: < 0,5 g Ballaststoffe: g Proteine: 16,0 g Salz: 1,7 g

15,99 €*

Delikates Schinkensülze 2x500g

Schinkensülze 1000g - Set bestehend aus: 2x500g Die Schinkensülze wird aus magerem Schweinefleisch zubereitet, schonend in würziger Brühe gegart und in einer klaren Gelee-Bindung vollendet. Die Kombination aus zartem Fleisch und erfrischendem Gelee macht sie zu einer leichten, gleichzeitig herzhaften Spezialität. Super mager, mit leichtem Kümmelgeschmack. Ideal als Brotbelag- Schinkensülze ist ein klassischer Genuss der deftigen Küche. Zutaten Schweinefleisch (70%), Schweineschwarten (16%), Trinkwasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Schweinegelatine, Gewürze, Dextrose, Würze (Raps-/Maishydrolysat), Glukosesirup, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürzextrakte, Stabilisator: Triphosphate, Diphosphate; Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Allergenhinweise Senf Durchschn. Nährwerte je 100g Brennwert: 579 kJ / 139 kcal Fett: 7,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 3,0 g Kohlenhydrate: < 0,5 g davon Zucker: < 0,5 g Ballaststoffe: g Proteine: 17,0 g Salz: 0,92 g

25,99 €*

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Bastone dolche geschnitten 1000g

Bastone dolche geschnitten 1000g Unsere italienische Salami Bastone Dolce steht für feinsten Genuss aus traditioneller Herstellung. Aus hochwertigem Schweinefleisch gefertigt und nach original italienischer Rezeptur mild gewürzt, überzeugt sie durch ihr zartes Aroma, eine feine Körnung und ihre angenehme, ausgewogene Würze. Schonend luftgetrocknet und sorgfältig gereift, entwickelt die Salami ihren typisch milden Geschmack („dolce“) – ideal für alle, die eine sanfte, nicht zu scharfe Salami bevorzugen. Die dünnen Scheiben sind servierfertig geschnitten und perfekt für Antipasti, Pizza, Panini oder die klassische Brotzeit. Zutaten Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, kalabrische Paprikasauce 1,3% (Paprika, Salz), Gewürze, Zucker: Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoffe E251, E250. Durchschn. Nährwerte je 100g Brennwert: 1846 kJ / 444 kcal Fett: 39,44 g davon gesättigte Fettsäuren: 18,27 g Kohlenhydrate: 0,62 g davon Zucker: 0,54 g Ballaststoffe: g Proteine: 34,4 g Salz: 3,4 g

26,99 €*

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Knoblauch-Zwiebelbratwurst 6x120g

Knoblauch-Zwiebelbratwurst 720g - Set bestehend aus: 6x120g Die Knoblauch-Zwiebelbratwurst überzeugt mit ihrem kräftigen, aromatischen Geschmack und einer angenehm saftigen Konsistenz. Fein abgestimmter Knoblauch trifft auf eine leicht süßliche Zwiebelnote und sorgt so für ein herzhaft-würziges Geschmackserlebnis. Ob aus der Pfanne oder vom Grill – diese Bratwurst ist schnell zubereitet und ideal für den Alltag, den Grillabend oder eine deftige Brotzeit. Ein Klassiker für alle, die es aromatisch und würzig lieben. Zutaten 52% Schweinefleisch, Schweinespeck, Trinkwasser, Speisesalz, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Stabilisator (Diphosphate), Dextrose, Glucosesirup, Säuerungsmittel (Citronensäure), Säureregulator (Natriumlactat, Natriumdiacetat), Zwiebelaroma (Glucosesirup, Trinkwasser, Speisesalz, Rapsöl, Verdickungsmittel (Xanthan), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat, Natriumbenzoat)),Knoblauchgranulat, Gewürze, Gewürzextrakte, Schweindarm Allergenhinweise keine Durchschn. Nährwerte je 100g Brennwert: 1313 kJ / 313 kcal Fett: 29,4 g davon gesättigte Fettsäuren: 11,9 g Kohlenhydrate: 1,4 g davon Zucker: 1,1 g Ballaststoffe: g Proteine: 11,3 g Salz: 2,4 g

Inhalt: 0.72 Kilogramm (31,93 €* / 1 Kilogramm)

22,99 €*

Galizischer Leckerbissen 280g im Glas

Galizischer Leckerbissen 280g im Glas Der Galizische Leckerbissen ist ein echtes Highlight für alle, die deftige Fleischspezialitäten lieben. Zartes Schweinefleisch, sorgfältig gegart und mit einer ausgewählten Gewürzmischung verfeinert, sorgt für einen vollen, aromatischen Geschmack – traditionsreich, würzig und perfekt abgestimmt. Mit einem Fleischanteil von 81% ist dieser Brotzeitklassiker besonders herzhaft und sättigend. Die fein abgestimmten Gewürze, darunter Senf und aromatische Kräuter, verleihen dem Produkt seinen unverwechselbaren Charakter. Ob kalt als Aufstrich auf frischem Brot oder leicht erwärmt zu Kartoffeln oder Sauerkraut: Dieser Leckerbissen passt in jede rustikale Küche. Zutaten Schweinefleisch 81%, Wasser, Schweinefett, Maisstärke E1422, Schweinegelantine, Stabilisator E450, Glukosesirup, Antioxidationsmittel E300 E332ii, Salz, Glukose, Gewürze (Schwefeldioxid, SENF), SOJAHYDROLYSAT, Carrageen E407, Aromen, Geschmacksverstärker E621, Konservierungsmittel: E250. Allergenhinweise Enthält Senf und Soja Durchschn. Nährwerte je 100g Brennwert: 1168 kJ / 282 kcal Fett: 25,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 10,0 g Kohlenhydrate: 1,6 g davon Zucker: 0,6 g Ballaststoffe: 0,0 g Proteine: 13,0 g Salz: 1,8 g

Inhalt: 0.28 Kilogramm (49,64 €* / 1 Kilogramm)

13,90 €*

Gelbe Bratwurst im Darm 12x80g

Gelbe Bratwurst 960g – Set bestehend aus: 12x80g Die Gelbe Bratwurst ist ein echter Klassiker und überzeugt durch ihren feinen Geschmack und ihre zarte Konsistenz. Ob goldbraun in der Pfanne gebraten oder frisch vom Grill – sie eignet sich hervorragend als herzhafte Currywurst oder traditionell serviert mit Salaten, Senf und frischem Brötchen. Hergestellt aus hochwertigem Schweinefleisch und fein abgestimmten Gewürzen sorgt sie für echten Genuss bei jeder Mahlzeit. Perfekt für Grillabende, Feste oder den schnellen Snack zwischendurch. Zutaten Schweinefleisch (73%), Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Würze, Stabilisator: Triphosphat, Diphosphat, Citrat, Acetat, Dextrose, Säureregulator: Kaliumlactat, Geschmacksverstärker: Monoatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürzextrakte, Naturdarm Schwein. Allergenhinweise Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Durchschn. Nährwerte je 100g Brennwert: 1076 kJ / 255 kcal Fett: 22,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 9,0 g Kohlenhydrate: 1,2 g davon Zucker: 0,7 g Ballaststoffe: g Proteine: 11,8 g Salz: 2,2 g

14,98 €*

Tipp

Käse-Krakauer im Schweinedarm 8x100g

Käse-Krakauer 800g - Set bestehend aus: 8 x 100g Die Käse-Krakauer im praktischen 800-g-Set sind ein herzhafter Genuss für alle Wurstliebhaber. Das Set besteht aus 8 einzeln portionierten Käse-Krakauern à 100 g und überzeugt mit einer würzigen Rezeptur sowie feinen Käsewürfeln, die beim Erwärmen ihren aromatischen Geschmack voll entfalten. Ob auf dem Grill, in der Pfanne oder heißem Wasser zubereitet – die Käse-Krakauer begeistern mit ihrer saftigen Konsistenz und einer harmonischen Kombination aus herzhaftem Fleischgeschmack und cremigem Käse. Ideal für Grillabende, als schnelle Mahlzeit oder als herzhafter Snack zwischendurch. Dank der praktischen Einzelportionen lässt sich die gewünschte Menge jederzeit flexibel entnehmen. Zutaten Schweinefleisch (75%), SCHMELZKÄSEZUBEREITUNG (8,1%), KÄSE (enthält Farbstoff (E160b), Trinkwasser, BUTTER, modifizierte Stärke, Schmelzsahne (E452,E339), MAGERMILCHPULVER, MILCHEIWEIß, Speisesalz, Farbstoff (E101, E160c), Gewürze, Dextrose, Würze, Stabilisator: Diphosphat, Natriumacetat, Natriumcitrat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säureregulator: Kaliumlactat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Gewürzextrakte, Farbstoff: echtes Kamin, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Naturdarm: Schwein, Buchenholzrauch Allergenhinweise Enthält Milch und Milcheiweiß & Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Durchschn. Nährwerte je 100g Brennwert: 1095 kJ / 264 kcal Fett: 22,7 g davon gesättigte Fettsäuren: 9,6 g Kohlenhydrate: 1,8 g davon Zucker: 1,4 g Ballaststoffe: g Proteine: 13,1 g Salz: 2,6 g

Inhalt: 0.8 Kilogramm (31,24 €* / 1 Kilogramm)

24,99 €*

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Polnische Traditionswurst 1500g

Polnische Traditionswurst 1500g Polnische Traditionswurst – herzhaft, mild geräuchert & vollmundig im Geschmack Diese polnische Traditionswurst wird nach klassischer Rezeptur aus bestem Schweinefleisch hergestellt und schonend geräuchert sowie gedämpft. Ihr feines Aroma und die saftige Konsistenz machen sie zu einem echten Genuss – ob warm serviert mit Sauerkraut und Brot oder kalt zur deftigen Brotzeit. Ein Stück polnischer Wursttradition, perfekt für Liebhaber herzhafter Hausmannskost. Zutaten Schweinefleisch 76%, Wasser, Schweinefett, Schweineschwarten, Darm: Schweinedarm, Sojaproteinkonzentrat, Salz, Kartoffelstärke, Stabilisatoren: E450, E451, E262, E327, E466; Glukose, Geschmacksverstärker: E621, Antioxidationsmittel: E301, Gewürzaromen und -extrakte (Sellerie), Farbstoff: E120, Konservierungsmittel: E250. Allergenhinweise Soja, Sellerie Durchschn. Nährwerte je 100g Brennwert: 714 kJ / 171 kcal Fett: 9,3 g davon gesättigte Fettsäuren: 3,3 g Kohlenhydrate: < 0,5 g davon Zucker: < 0,5 g Ballaststoffe: g Proteine: 22,0 g Salz: 2,1 g

Inhalt: 1.5 Kilogramm (19,33 €* / 1 Kilogramm)

28,99 €*

Tipp

Hirsch-Edelbratwurst 800g

Hirsch-Edelbratwurst 800g Hirsch-Edelbratwurst – kräftig im Geschmack, edel im Genuss Die Hirsch-Edelbratwurst vereint zartes Hirschfleisch mit einer feinen Rauchnote und würzigen Aromen zu einem herzhaften Geschmackserlebnis. Durch die schonende Räucherung und Bratung entsteht eine saftige, aromatische Wurst mit edlem Wildgeschmack – perfekt für Liebhaber feinster Wildspezialitäten. Ob heiß serviert mit Sauerkraut und Brot oder kalt aufgeschnitten zur deftigen Brotzeit – diese Wurst ist ein Highlight für Genießer rustikaler Delikatessen. Zutaten Hirschfleisch. 133 Gramm Hirschfleisch, Knoblauch, Salz, Gewürze, Darm: Schweinedarm, Konservierungsmittel: Natriumnitrit wurden zur Herstellung von 100 Gramm Produkt verwendet. Vakuumverpackt. Allergenhinweise Keine Durchschn. Nährwerte je 100g Brennwert: 1605 kJ / 387 kcal Fett: 31,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 12,0 g Kohlenhydrate: 1,0 g davon Zucker: 0,6 g Ballaststoffe: g Proteine: 25,0 g Salz: 3,1 g

Inhalt: 0.8 Kilogramm (29,87 €* / 1 Kilogramm)

23,90 €*

Wildschweinschmalz mit Pilzen

KABANOS - Wildschweinschmalz mit Pilzen 840g (3x 280g) Mit Kräutern und Pilzen aromatisiertes Wildschweinschmalz Zutaten Wildschweinfett, Wildschweinbauchfett 20%, Salz, Zwiebel, Thymian, Majoran, Karotten, Petersilie, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Sonnenblume, Koriander, Wacholder, Piment, Lorbeerblatt, Rosmarin, Sellerie, Cranberry, Milchpulver, Karkossablüte, Senf, Peperoni, Minze, Thymian, getrockneter Pilz 0,003%, Aroma (einschließlich Raucharoma), Glukose. Allergenhinweise Milch (Laktose), Sellerie, Senf

Inhalt: 0.84 Kilogramm (23,81 €* / 1 Kilogramm)

20,00 €*

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Wiener Würstchen im Saitling 12x90g

Wiener Würstchen im Saitling 1.080g - Set bestehend aus: 12 x 90g Die Wiener Würstchen im Saitling stehen für klassischen Würstchengenuss in bewährter Qualität. Das Set umfasst 12 Stück à 90 g mit einem Gesamtgewicht von 1.080 g und eignet sich ideal für Familie, Gastronomie oder Vorratshaltung. Hergestellt im feinen Saitling, überzeugen die Wiener durch ihre zarte Bissfestigkeit, ihren mild-würzigen Geschmack und ihre typisch saftige Konsistenz. Ob heiß im Wasser erwärmt, als schnelle Mahlzeit zwischendurch oder als Bestandteil einer deftigen Brotzeit – diese Wiener Würstchen sind vielseitig einsetzbar und immer ein Genuss. Dank ihrer ausgewogenen Würzung treffen sie sowohl den klassischen Geschmack als auch moderne Vorlieben und sind damit ein echter Allrounder in jeder Küche. Zutaten Schweinefleisch (74%), Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Würze, Stabilisator: Diphosphat, Natriumcitrat, Säureregulator: Kaliumlactat, Glukosesirup, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Dextrose, Säuerungsmittel: Citronensäure, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Naturdarm: Schaf, Buchenholzrauch Allergenhinweise Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Durchschn. Nährwerte je 100g Brennwert: 1061 kJ / 256 kcal Fett: 22,7 g davon gesättigte Fettsäuren: 9,1 g Kohlenhydrate: 1,4 g davon Zucker: 1,2 g Ballaststoffe: g Proteine: 11,6 g Salz: 2,8 g

Inhalt: 1.08 Kilogramm (24,06 €* / 1 Kilogramm)

25,99 €*

Landsalami 2x500g

Landsalami 2x500g Unsere Landsalami überzeugt durch ihren kräftigen, herzhaften Geschmack und ihre traditionelle Herstellung. Aus hochwertigem Schweinefleisch gefertigt und mit ausgewählten Gewürzen fein abgestimmt, entwickelt sie durch die schonende Reifung ihr typisches, aromatisches Profil. Der leichte Buchenholzrauch verleiht ihr zusätzlich eine angenehm würzige Note. Ob zur Brotzeit, auf der Vesperplatte oder einfach für zwischendurch – diese Salami ist ein echter Klassiker für alle, die es deftig und geschmackvoll mögen. Zutaten Schweinefleisch, Speck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Maltodextrin, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürzextrakte, Reifekultur, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Buchenholzrauch. 100g Fertigware werden aus 119 g Schweinefleisch hergestellt. Durchschn. Nährwerte je 100g Brennwert: 1622 kJ / 392 kcal Fett: 35,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 15,0 g Kohlenhydrate: 1,0 g davon Zucker: < 0,5 g Ballaststoffe: < 0,5 g Proteine: 18,0 g Salz: 1,5 g

23,99 €*

Mini-Würstchen in Eigenhaut 800g (40x20g)

Mini Würstchen 800g – Set bestehend aus: 40x20g Unsere Mini Würstchen sind der ideale Snack für jede Gelegenheit. Das Set enthält 40 kleine Würstchen à 20 g und überzeugt durch seine praktische Portionsgröße. Die Würstchen werden in Eigenhaut hergestellt, wodurch sie ihren typisch herzhaften Geschmack und den knackigen Biss erhalten. Ob als Snack für zwischendurch, auf Buffets, bei Partys, zum Grillen oder als Beilage – die Mini Würstchen sind vielseitig einsetzbar und bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt. Dank der handlichen Größe lassen sie sich unkompliziert servieren und genießen. Mit einem Gesamtgewicht von 800 g eignet sich die Packung ideal für Familien, Feiern oder den Vorrat. Zutaten Schweinefleisch (75%), Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Würze, Stabilisator: Diphosphat, Natriumacetat, Natriumcitrat, Säureregulator: Kaliumlactat, Glukosesirup, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Citronensäure, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch Allergenhinweise Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Durchschn. Nährwerte je 100g Brennwert: 1067 kJ / 258 kcal Fett: 22,8 g davon gesättigte Fettsäuren: 9,1 g Kohlenhydrate: 1,4 g davon Zucker: 1,2 g Ballaststoffe: g Proteine: 11,7 g Salz: 2,8 g

Inhalt: 0.8 Kilogramm (32,49 €* / 1 Kilogramm)

25,99 €*

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Hausmacher Leberwurst im Glas 3x160g

Hausmacher Leberwurst im Glas 480g – Set bestehend aus: 3x160g Unsere traditionelle Hausmacher Leberwurst im Glas überzeugt mit ihrem herzhaft-würzigen Geschmack und einer cremig-streichfähigen Konsistenz – ganz nach klassischer Metzgerart. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Zutaten wie Schweinefleisch, feinem Schweinespeck und Schweineleber, die der Wurst ihren charakteristischen, kräftigen Geschmack verleiht. Abgerundet wird die Komposition durch aromatische Zwiebeln, ausgewählte Gewürze und Kräuter sowie fein abgestimmte Gewürzextrakte. Ob als herzhafter Brotaufstrich zum Frühstück, Abendbrot oder als rustikale Spezialität zwischendurch – diese Leberwurst im Glas steht für traditionellen Genuss und kräftigen Geschmack. Zutaten 42% Schweinfleisch, Schweinespeck, 24% Schweineleber, Zwiebeln, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), Emulgatoren (Citronensäureester von Mono,- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Gewürzextrakte, Dextrose, Gewürze, Kräuter. Allergenhinweise keine Durchschn. Nährwerte je 100g Brennwert: 1399 kJ / 334 kcal Fett: 31,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 12,5 g Kohlenhydrate: 1,6 g davon Zucker: 1,4 g Ballaststoffe: g Proteine: 12,4 g Salz: 2,0 g

Inhalt: 0.48 Kilogramm (43,31 €* / 1 Kilogramm)

20,79 €*

Tipp

Rinder-Zwiebelmett 4x200g

- SONDERPREIS - kurzes MHD: 14.10.2026Rinder-Zwiebelmett 800g - Set besteht aus: 4x200g Herzhaft, würzig und besonders aromatisch – unser Rinder-Zwiebelmett überzeugt mit einem hohen Anteil von 88 % Rindfleisch und einer fein abgestimmten Gewürzmischung. Die saftige Konsistenz und der kräftige Geschmack machen diese Spezialität zu einem echten Genuss für alle Liebhaber herzhafter Wurstwaren. Ob klassisch auf frischem Brot, als herzhafter Snack oder zur deftigen Brotzeit - Rinder-Zwiebelmett sorgt jederzeit für vollen Geschmack. Zutaten Rindfleisch (88%), Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Säureregulator: Natriumlactat, Natriumacetat, Glucono-delta-Lacton, Dextrose, Glucosesirup, Saccharose, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, nicht essbare Hülle Allergenhinweise keine Durchschn. Nährwerte je 100g Brennwert: 598 kJ / 142 kcal Fett: 7,1 g davon gesättigte Fettsäuren: 2,8 g Kohlenhydrate: 2,8 g davon Zucker: 0,3 g Ballaststoffe: g Proteine: 16,9 g Salz: 3,3 g

Inhalt: 0.8 Kilogramm (18,75 €* / 1 Kilogramm)

15,00 €* 35,99 €* (58.32% gespart)

Vertraute Partner für hochwertige Wurstwaren

JS Feinkost setzt auf Qualität statt Quantität. Daher vertreiben wir nur die besten Köstlichkeiten von namhaften und langjährig erfahrenen Familienunternehmen. Bewusst orientieren wir uns an dem Motto "Weniger ist mehr". Wurstmanufakturen wie die Hans Gasser Metzgerei aus dem Zillertal und Viktor Kofler aus Lana im Meraner Land stehen für Qualität und Handarbeit - daher vertrauen wir auf ihre Produkte in unserem Shop. Nur ausgewählte Zutaten finden bei den Traditionsunternehmen ihren Weg in Kostbarkeiten wie den Südtiroler Bergschinken von Viktor Kofler oder die Knoblauchzipfel der Gasser Metzgerei.

Beliebte Spezialitäten von Viktor Kofler im Überblick

Viktor Kofler setzt, gemeinsam mit Sohn Andreas, die langjährige Familientradition seines Vaters Augustin fort: Mit Liebe und Leidenschaft werden Tiroler Delikatessen wie der berühmte Viktor Kofler Speck, verschiedene Würste und Käse gefertigt. Im idyllischen Dorf Lana bei Meran im italienischen Südtirol reifen Gaumenfreuden wie Knoblauchspeck und Coppa heran. Neben dem authentischen Vertrieb im Ladengeschäft und auf Märkten setzt das Familienunternehmen auf den Verkauf der Würste und anderen Fleischspezialitäten bei JS Feinkost. Dadurch kommen auch Sie in den Genuss der besonderen Leckereien!

Viktor Kofler Speck: Das Traditionsprodukt schlechthin

Gestatten, das wohl berühmteste Produkt der Fleisch- und Wurstwaren von Viktor Kofler: Speck. Ein altbewährtes Rezept aus der Familie bildet die Basis der Verarbeitung. Es geht zurück auf Unternehmensgründer Augustin Kofler, Viktor (sein Sohn) und Enkel Andreas hüten es wie einen Schatz. Je nach Variante wird der Speck durch frische Alpenblüten oder ausgewählte Kräuter verfeinert, auch der charakteristische und leicht geräucherte Knoblauchspeck gehört zum Portfolio. Dieser verfügt über eine lange Reifezeit, die mindestens 22 Wochen betragen muss. Je nach Geschmack können Sie mit Viktor Kofler Speck vielseitige Tiroler Rezepte umsetzen.

Viktor Kofler Südtiroler Bergschinken: Ein mildes Produkt für Genießer

Der Viktor Kofler Südtiroler Bergschinken genießt ebenso wie das Unternehmen selbst und auch der Knoblauchspeck eine langjährige Tradition. Die Besonderheit ist der milde und zugleich sehr intensive Geschmack, der durch ein vorwiegend nussiges Aroma geprägt wird. Viktor Kofler Schinken besteht aus einem besonders mageren Teilstück der Schweinekeule und wird vor dem Räuchern mit speziellen Gewürzen verfeinert.

Coppa von Viktor Kofler: Der pure Geschmack von Südtirol

Coppa symbolisiert für Viktor Kofler und Familie wie kaum eine zweite Fleischleckerei das Südtiroler Flair. Kein Wunder: Die aus Schweinenacken bestehende Spezialität ist typisch für Italien und bringt Ihnen "La Dolce Vita" in Form von qualitativ hochwertigem Fleisch nach Hause. Genießen Sie das milde Aroma von Coppa aus dem Hause Viktor Kofler zum Beispiel als Teil einer Antipasti-Platte oder machen Sie die Brotzeit zu einem besonderen Highlight des Tages.

Erlesene Wurstwaren der Metzgerei Gasser

Auch die Metzgerei Gasser aus Mayrhofen im Zillertal ist ein Familienbetrieb und wird in der mittlerweile vierten Generation geführt. Entdecken Sie typische Tiroler Delikatessen wie Würste, Speck und Schüttelbrot an insgesamt drei Standorten (Mayrhofen, Zell am Ziller, Stumpfau). Doch auch die Metzgerei Gasser bereichert JS Feinkost mit hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren wie der Tuxer Pfefferbratwurst und der Heublumenbratwurst, so dass Sie diese bequem nach Hause bestellen können.

Rauchschopf: Schonende Räucherung und Gewürze

Rauchschopf ist eine Tiroler Spezialität aus Schweinsschopf und ausgewählten Gewürzen. Der edle Geschmack ergibt sich durch die jeweils besonders schonende Art der Räucherung und Reifung, auf welche die Metzgerei Gasser großen Wert legt.

Knoblauchzipfel aus der Gasser Metzgerei: Ein Schmankerl nicht nur für Oma Gasser

Da es sich bei der Gasser Metzgerei um einen Familienbetrieb handelt, verwundert nicht, dass manche Rezepte auf spezielle Wünsche der Familienmitglieder zurückgehen. So ist es auch mit der Knoblauchzipfel, die sich nach dem Geschmack von Großmutter Gasser richtet. Die Wurst wurde, wie ihr Name schon verrät, mit Knoblauch angereichert - einer Pflanze, die nicht nur schmeckt, sondern angeblich auch jung halten soll.

Gasser Kaminwurzen: Stärkender Snack als Energielieferant

Gasser Kaminwurzen sind würzige Gaumenfreuden aus Schweinefleisch. Angeblich gehören sie zum ständigen Begleiter während einer Wanderung von Hans Gasser Junior, der sich der Tradition der Gasser Metzgerei verschrieben hat. Probieren Sie es selbst einmal aus und genießen Sie den Mix aus einer traditionellen Räucherung, belebenden Gewürzen und feinstem Schweinefleisch unterwegs!

Heublumenbratwurst: Duftendes Aroma

Was kommt dabei heraus, wenn hochwertiges Fleisch mit dem Duft von Heublumen gemischt wird? Natürlich die beliebte Heublumenbratwurst aus der Gasser Metzgerei! Genießen Sie eine geschmackliche Reise auf die Bergspitzen der Alpen und lassen Sie sich mit dieser besonderen Kostbarkeit in die idyllische Welt des Zillertals entführen.

Elegante Geschenke: Fleisch- und Wurstwaren von höchster Qualität

JS Feinkost lässt Ihnen die Wahl zwischen den vielseitigen Tiroler Delikatessen. Gestalten Sie ein zünftiges Abendessen und stärken Sie sich mit Traditionsgerichten, die Sie so in Deutschland sonst nicht vorfinden. Tiroler Karreespeck, Südtiroler Bergschinken oder Heublumenbratwurst - für welche Köstlichkeit können Sie sich begeistern?

Doch nicht nur für Sie selbst lohnt es sich, kulinarische Spezialitäten wie den Knoblauchspeck zu kaufen. Auch als Geschenk für treue Geschäftspartner oder liebe Verwandte punkten die Würste, Speck und Schinken. Stellen Sie einen Korb mit besonderer Feinkost zusammen und entführen Sie den Beschenkten gedanklich direkt nach Tirol.