Hochwertige Wurstwaren bei Feinkost JS: Handgefertigt, direkt aus Tirol. 

Haben Sie im letzten Tirol-Urlaub Spezialitäten wie die Tuxer Pfefferbratwurst oder den Tiroler Karreespeck genossen und Ihre Liebe zu diesen Speisen entdeckt? Diese und ähnliche handgemachte, hochwertige Wurstwaren finden jetzt auch nach dem Aufenthalt vor Ort den Weg zu Ihnen! Feinkost JS präsentiert Ihnen online erlesene Speisen von Traditionsbetrieben wie der Gasser Metzgerei und Viktor Kofler. Freuen Sie sich künftig zu jeder Zeit - nicht nur im Urlaub - auf Gerichte wie die Heublumenbratwurst oder den Coppa Schinken. Nur eine Bestellung trennt Sie von den Tiroler Delikatessen, die zu besonderen Anlässen oder auch zur täglichen Brotzeit für das exquisite Geschmackserlebnis sorgen.

Vertraute Partner für hochwertige Wurstwaren

JS Feinkost setzt auf Qualität statt Quantität. Daher vertreiben wir nur die besten Köstlichkeiten von namhaften und langjährig erfahrenen Familienunternehmen. Bewusst orientieren wir uns an dem Motto "Weniger ist mehr". Wurstmanufakturen wie die Hans Gasser Metzgerei aus dem Zillertal und Viktor Kofler aus Lana im Meraner Land stehen für Qualität und Handarbeit - daher vertrauen wir auf ihre Produkte in unserem Shop. Nur ausgewählte Zutaten finden bei den Traditionsunternehmen ihren Weg in Kostbarkeiten wie den Südtiroler Bergschinken von Viktor Kofler oder die Knoblauchzipfel der Gasser Metzgerei.

Beliebte Spezialitäten von Viktor Kofler im Überblick

Viktor Kofler setzt, gemeinsam mit Sohn Andreas, die langjährige Familientradition seines Vaters Augustin fort: Mit Liebe und Leidenschaft werden Tiroler Delikatessen wie der berühmte Viktor Kofler Speck, verschiedene Würste und Käse gefertigt. Im idyllischen Dorf Lana bei Meran im italienischen Südtirol reifen Gaumenfreuden wie Knoblauchspeck und Coppa heran. Neben dem authentischen Vertrieb im Ladengeschäft und auf Märkten setzt das Familienunternehmen auf den Verkauf der Würste und anderen Fleischspezialitäten bei JS Feinkost. Dadurch kommen auch Sie in den Genuss der besonderen Leckereien!

Viktor Kofler Speck: Das Traditionsprodukt schlechthin

Gestatten, das wohl berühmteste Produkt der Fleisch- und Wurstwaren von Viktor Kofler: Speck. Ein altbewährtes Rezept aus der Familie bildet die Basis der Verarbeitung. Es geht zurück auf Unternehmensgründer Augustin Kofler, Viktor (sein Sohn) und Enkel Andreas hüten es wie einen Schatz. Je nach Variante wird der Speck durch frische Alpenblüten oder ausgewählte Kräuter verfeinert, auch der charakteristische und leicht geräucherte Knoblauchspeck gehört zum Portfolio. Dieser verfügt über eine lange Reifezeit, die mindestens 22 Wochen betragen muss. Je nach Geschmack können Sie mit Viktor Kofler Speck vielseitige Tiroler Rezepte umsetzen.

Viktor Kofler Südtiroler Bergschinken: Ein mildes Produkt für Genießer

Der Viktor Kofler Südtiroler Bergschinken genießt ebenso wie das Unternehmen selbst und auch der Knoblauchspeck eine langjährige Tradition. Die Besonderheit ist der milde und zugleich sehr intensive Geschmack, der durch ein vorwiegend nussiges Aroma geprägt wird. Viktor Kofler Schinken besteht aus einem besonders mageren Teilstück der Schweinekeule und wird vor dem Räuchern mit speziellen Gewürzen verfeinert.

Coppa von Viktor Kofler: Der pure Geschmack von Südtirol

Coppa symbolisiert für Viktor Kofler und Familie wie kaum eine zweite Fleischleckerei das Südtiroler Flair. Kein Wunder: Die aus Schweinenacken bestehende Spezialität ist typisch für Italien und bringt Ihnen "La Dolce Vita" in Form von qualitativ hochwertigem Fleisch nach Hause. Genießen Sie das milde Aroma von Coppa aus dem Hause Viktor Kofler zum Beispiel als Teil einer Antipasti-Platte oder machen Sie die Brotzeit zu einem besonderen Highlight des Tages.

Erlesene Wurstwaren der Metzgerei Gasser

Auch die Metzgerei Gasser aus Mayrhofen im Zillertal ist ein Familienbetrieb und wird in der mittlerweile vierten Generation geführt. Entdecken Sie typische Tiroler Delikatessen wie Würste, Speck und Schüttelbrot an insgesamt drei Standorten (Mayrhofen, Zell am Ziller, Stumpfau). Doch auch die Metzgerei Gasser bereichert JS Feinkost mit hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren wie der Tuxer Pfefferbratwurst und der Heublumenbratwurst, so dass Sie diese bequem nach Hause bestellen können.

Rauchschopf: Schonende Räucherung und Gewürze

Rauchschopf ist eine Tiroler Spezialität aus Schweinsschopf und ausgewählten Gewürzen. Der edle Geschmack ergibt sich durch die jeweils besonders schonende Art der Räucherung und Reifung, auf welche die Metzgerei Gasser großen Wert legt.

Knoblauchzipfel aus der Gasser Metzgerei: Ein Schmankerl nicht nur für Oma Gasser

Da es sich bei der Gasser Metzgerei um einen Familienbetrieb handelt, verwundert nicht, dass manche Rezepte auf spezielle Wünsche der Familienmitglieder zurückgehen. So ist es auch mit der Knoblauchzipfel, die sich nach dem Geschmack von Großmutter Gasser richtet. Die Wurst wurde, wie ihr Name schon verrät, mit Knoblauch angereichert - einer Pflanze, die nicht nur schmeckt, sondern angeblich auch jung halten soll.

Gasser Kaminwurzen: Stärkender Snack als Energielieferant

Gasser Kaminwurzen sind würzige Gaumenfreuden aus Schweinefleisch. Angeblich gehören sie zum ständigen Begleiter während einer Wanderung von Hans Gasser Junior, der sich der Tradition der Gasser Metzgerei verschrieben hat. Probieren Sie es selbst einmal aus und genießen Sie den Mix aus einer traditionellen Räucherung, belebenden Gewürzen und feinstem Schweinefleisch unterwegs!

Heublumenbratwurst: Duftendes Aroma

Was kommt dabei heraus, wenn hochwertiges Fleisch mit dem Duft von Heublumen gemischt wird? Natürlich die beliebte Heublumenbratwurst aus der Gasser Metzgerei! Genießen Sie eine geschmackliche Reise auf die Bergspitzen der Alpen und lassen Sie sich mit dieser besonderen Kostbarkeit in die idyllische Welt des Zillertals entführen.

Elegante Geschenke: Fleisch- und Wurstwaren von höchster Qualität

JS Feinkost lässt Ihnen die Wahl zwischen den vielseitigen Tiroler Delikatessen. Gestalten Sie ein zünftiges Abendessen und stärken Sie sich mit Traditionsgerichten, die Sie so in Deutschland sonst nicht vorfinden. Tiroler Karreespeck, Südtiroler Bergschinken oder Heublumenbratwurst - für welche Köstlichkeit können Sie sich begeistern?

Doch nicht nur für Sie selbst lohnt es sich, kulinarische Spezialitäten wie den Knoblauchspeck zu kaufen. Auch als Geschenk für treue Geschäftspartner oder liebe Verwandte punkten die Würste, Speck und Schinken. Stellen Sie einen Korb mit besonderer Feinkost zusammen und entführen Sie den Beschenkten gedanklich direkt nach Tirol.