- SONDERPREIS - kurzes MHD: 30.11.2025Viktor Kofler - Südtiroler Festtagshaxen - 2x Schweinestelzen je 1000g
Die Schweinestelze ist bereits vorgekocht, gebraten und im Alubeutel verpackt. Sie kann direkt im Beutel erwärmt werden oder ausgepackt, kurz angebraten und im Ofen gegart werden, wobei eine knusprige Kruste entsteht. Serviert werden dazu Beilagen nach Wahl.
Zutaten
Schweinestelze 94%, Salz, natürliche Aromen, Zucker: Dextrose. Stabilisatoren: E450, E451. Antioxidatinsmittel: E301, E300. Konersvierungsmittel: E250.AllergenhinweiseKeine.
- SONDERPREIS - kurzes MHD: 25.11.2025Zillertaler
Gipfelstürmer 50% F.i.T. 750g
Der Zillertaler Gipfelstürmer ist
ein halbharter Schnittkäse aus bester pasteurisierter Heumilch g.t.S., der nach
traditioneller Tiroler Käsekunst hergestellt wird. Unter Verwendung von mesophilen
Milchsäurekulturen entsteht ein im Bruch gewaschener, leicht nachgeheizter und
gepresster Käse mit besonders cremiger Textur.
Während der Reifung bei 12–15 °C wird der Laib regelmäßig geschmiert. Durch
diese sorgfältige Pflege entwickelt der Käse sein typisches Rotschmierearoma – leicht
pikant, fein-herb und wunderbar ausgewogen.
Ein echter Genuss für Käseliebhaber – kräftig im Geschmack, vollmundig im Biss
und perfekt zu frischem Bauernbrot, Kartoffeln oder einem Glas Rotwein.
Zutaten
Schnittkäse aus pasteurisierter
Heumilch g.t.S. hergestellt;
Zutaten: Heumilch g.t.S., Salz, mikrobielles Lab, Milchsäurebakterienkulturen,
Rotkultur;
Allergenhinweise
Enthält Milch
Durchschn. Nährwerte je 100g
Brennwert:
1585 kJ / 381 kcal
Fett:
31,0 g
davon gesättigte
Fettsäuren:
21,0 g
Kohlenhydrate:
< 0,01g
davon
Zucker:
< 0,01g
Ballaststoffe:
0,0 g
Proteine:
25,5 g
Salz:
1,5 g
- SONDERPREIS - kurzes MHD: 25.11.2025Der
Zillertaler 750g
Ein Stück echte Alpen-Tradition! Der
Zillertaler ist ein halbharter Schnittkäse, hergestellt aus reiner Heumilch von
glücklichen Kühen, die auf den saftigen Wiesen des Zillertals 30–50
verschiedene Gräser und Kräuter genießen. Diese natürliche Vielfalt verleiht
dem Käse seinen unverwechselbar aromatischen Geschmack.
Während der Reifung bei 12–15 °C wird der Käse regelmäßig liebevoll gepflegt
und geschmiert – so entsteht sein charakteristisches, leicht herbes und
pikantes Aroma, das Käseliebhaber begeistert.
Ob pur auf der Käseplatte, fein geschnitten zum Bauernbrot oder geschmolzen in
herzhaften Gerichten – Der Zillertaler bringt ein Stück Tiroler Genuss in jede
Küche.
Zutaten
Silofreie Milch/
reinste Heumilch. Schnittkäse aus pasteurisierter Milch.
Allergenhinweise
Enthält Milch.
Durchschn. Nährwerte je 100g
Brennwert:
1490 kJ / 357 kcal
Fett:
27,7 g
davon gesättigte
Fettsäuren:
g
Kohlenhydrate:
< 0,1 g
davon
Zucker:
< 0,1 g
Ballaststoffe:
0,0 g
Proteine:
26,2 g
Salz:
g
Parmigiano Reggiano montalto
Set
bestehend aus: 2x270g Parmigiano
Nettogewicht:
540g
Produktbeschreibung: Feinster, klassischer Hartkäse aus Italien
Zutaten: Rohmilch, Lab,
Salz
Allergenhinweise: Milch
Durchschn. Nährwerte je 100g
Brennwert:
1671 kJ
/ 402 kcal
Fett:
30 g
davon gesättigte
Fettsäuren:
20 g
Kohlenhydrate:
0 g
davon Zucker:
0 g
Proteine
32 g
Salz:
1,6 g
Produkt kühl lagern. Vor
direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nach dem Öffnen zügig verzehren.
Anschrift
des verantwortlichen Lebensmittelunternehmens
Schillings Feinkost
Im oberen Tal 15
74858 Aglasterhausen
Ursprungsland
/ Herkunftsort
Hergestellt in Italien
MHD:
siehe Etikett
- SONDERPREIS - kurzes MHD: 30.11.2025Barbarie Flugentenbrust
geräuchert 500g - Set bestehend aus: 2x250g
Unsere geräucherte Barbarie
Flugentenbrust ist ein besonderer Genuss für Feinschmecker. Zartes Entenfleisch
wird sorgfältig gewürzt, mild gepökelt und über Buchenrauch schonend
geräuchert. So entsteht ein intensives Aroma mit feiner Räuchernote und
saftigem Biss.
Ob hauchdünn aufgeschnitten als edle Vorspeise, auf Salaten, in feinen
Gerichten oder warm serviert – diese Entenbrust überzeugt durch Qualität und
Geschmack.
Ideal für besondere Anlässe oder den kleinen Luxus im Alltag.
Zutaten
93% Entenbrust, Wasser, Kochsalz,
Stabilisator: Tri-, Di-, Polyphosphat, Maltodextrin, Geschmacksverstärker:
Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Speisewürze,
Gewürzextrakte, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Rauch
Allergenhinweise
Produkt kann Spuren von Gluten, Eiern, Soja, Milch
(Laktose), Sellerie und Senf enthalten
Durchschn. Nährwerte je 100g
Brennwert:
895 kJ / 215 kcal
Fett:
15,0 g
davon gesättigte
Fettsäuren:
4,5 g
Kohlenhydrate:
1,0 g
davon
Zucker:
1,0 g
Ballaststoffe:
g
Proteine:
19,0 g
Salz:
4,0 g
Grillsteak (Schweinekamm) in
Paprikamarinade 840g - Set bestehend aus: 6x 140g
Genieße saftige, zarte Grillsteaks vom Schweinekamm in einer würzigen
Paprikamarinade – perfekt vorbereitet für deinen Grillabend. Durch die schonende
Sous-vide-Garung bleiben die Steaks besonders zart und gelingsicher. Einfach
kurz auf den heißen Grill legen und genießen!
Zutaten
91% Schweinefleisch, 9% Marinade
(Rapsöl, Rapsöl ganz gehärtet, Salz, Gewürze (enthält 0,3% Paprika), Würze,
Kräuter, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Dextrose)
Allergenhinweise
keine
Durchschn. Nährwerte je 100g
Brennwert:
998 kJ / 239 kcal
Fett:
18,8 g
davon gesättigte
Fettsäuren:
5,8 g
Kohlenhydrate:
1,2 g
davon
Zucker:
0,8 g
Ballaststoffe:
0,0 g
Proteine:
16,9 g
Salz:
1,5 g
- SONDERPREIS - kurzes MHD: 30.11.2025Südtiroler Bauernkäse
aus Heumilch 700g
Ein Stück echter Südtiroler
Käsetradition! Der Inticina Bauernkäse wird aus bester Heumilch g.t.S.
hergestellt und mit Rotkulturen veredelt, die ihm seinen unverwechselbar kräftig-würzigen
Geschmack verleihen. Nach rund acht Wochen Reifezeit entfaltet dieser halbfeste
Schnittkäse sein volles, pikantes Aroma und begeistert mit seiner nussgroben
Lochung sowie der typisch rötlich-cremigen Rinde (nicht zum Verzehr geeignet).
Perfekt zu einer deftigen Brotzeit, auf der Käseplatte oder einfach pur mit
einem Glas Wein – ein authentischer Genuss aus den Alpen!
Zutaten
Pasteurisierte HeuMILCH
g.t.S., MILCHkulturen, Salz, Lab.
Allergenhinweise
Enthält Laktose. Ohne Gluten.
Durchschn. Nährwerte je 100g
Brennwert:
1730 kJ / 420 kcal
Fett:
30,0 g
davon gesättigte
Fettsäuren:
21,0 g
Kohlenhydrate:
0,0 g
davon
Zucker:
0,0 g
Ballaststoffe:
g
Proteine:
27,0 g
Salz:
1,3 g
- SONDERPREIS - kurzes MHD: 30.11.2025Champignonwurst
700g
Hausgemachte Lyoner Frischwurst mit
feinen Champignons.
Diese herzhaft-milde Champignonwurst vereint fein zerkleinertes Schweine- und
Rindfleisch mit zarten Champignonstückchen zu einer wunderbar saftigen Lyoner.
Der natürliche Pilzgeschmack rundet die feine Würzung perfekt ab – ideal für
eine herzhafte Brotzeit, als Aufschnitt oder leicht angebraten in Scheiben
serviert.
Zutaten
75% Schweine- und Rindfleisch,
Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Dextrose, Gewürze, Champignon, Stabilisator: Di-,
Triphosphat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Geschmacksverstärker:
Mononatriumglutamat, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrat
Allergenhinweise
Keine
Durchschn. Nährwerte je 100g
Brennwert:
990 kJ / 239 kcal
Fett:
19,4 g
davon gesättigte
Fettsäuren:
7,9 g
Kohlenhydrate:
0,3 g
davon
Zucker:
0,1 g
Ballaststoffe:
g
Proteine:
15,5 g
Salz:
2,2 g
- SONDERPREIS - kurzes MHD: 25.11.2025Lieblings-Käse-Set 800g - Set bestehend aus: 1x Bauerngold
400g und 1x Alpentilsiter 400g
Unser Lieblings-Käse-Set vereint
zwei echte Klassiker aus der Alpenregion: Bauerngold und Alpentilsiter –
insgesamt 800 g feinster Käsegenuss.
Der Bauerngold Käse besticht durch seinen milden Geschmack und ein feines
Raucharoma, das ihm eine besonders herzhaft-würzige Note verleiht.
Der Alpentilsiter überzeugt als aromatischer, halbharter Schnittkäse mit
ausgewogenem Geschmack und zarter Konsistenz – ideal für Käseliebhaber, die das
Besondere schätzen.
Perfekt zur Brotzeit, auf einer Käseplatte, zum Überbacken oder einfach pur
genießen.
Bauerngold Käse 400g - 45 % F.i.T.
milder Bauernkäse mit leichtem
Raucharoma
Zutaten
Heumilch g.t.S., Salz, mikrobielles Lab, Milchsäurebakterienkulturen;
in der Räucherkammer geräuchert.
Allergenhinweise
Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse
Durchschn. Nährwerte je 100g
Brennwert:
1560 kJ / 373 kcal
Fett:
29,0 g
davon gesättigte
Fettsäuren:
19,0 g
Kohlenhydrate:
< 0,1 g
davon
Zucker:
< 0,1 g
Ballaststoffe:
0,0 g
Proteine:
27,0 g
Salz:
1,5 g
Alpentilsiter 400g
- 50% F.i.T.
Aromatischer, halbharter
Schnittkäse
Zutaten
Schnittkäse aus pasteurisierter
Heumilch g.t.S. hergestellt; Heumilch g.t.S., Salz, mikrobielles Lab, MILCHsäurebakterienkulturen,
Rotkultur
Allergenhinweise
Produkt enthält Milch (Laktose)
Durchschn. Nährwerte je 100g
Brennwert:
1589 kJ / 383 kcal
Fett:
31,0 g
davon gesättigte
Fettsäuren:
20,0 g
Kohlenhydrate:
< 0,01 g
davon
Zucker:
< 0,01 g
Ballaststoffe:
0,0 g
Proteine:
26,0 g
Salz:
1,5 g
- SONDERPREIS - kurzes MHD: 05.12.2025Allgäuer Jägerschmalz 700g - Set bestehend aus: 2x 350g
Jägerschmalz
Dieses Jägerschmalz ist ein Genuss
für alle, die echte, bodenständige Brotzeitkultur lieben. Hergestellt aus
hochwertigem Schweineschmalz und verfeinert mit würzigem Speck, aromatischem
Bärlauchpesto und goldbraun gerösteten Zwiebeln, überzeugt es mit einem
kräftigen, unverwechselbaren Geschmack.
Der fein abgestimmte Mix aus Kräutern wie Schnittlauch und Petersilie verleiht
dem Schmalz eine frische, herzhafte Note – perfekt für alle, die es aromatisch
mögen. Ob auf frischem Bauernbrot, zu einer zünftigen Brotzeitplatte oder als
besondere Zutat in der warmen Küche: Dieses Jägerschmalz bringt charaktervollen
Genuss auf den Tisch.
Mit seinem vollen, würzigen Aroma und der cremigen Konsistenz ist das Allgäuer
Jägerschmalz ein echtes Highlight für Schmalzliebhaber – und alle, die es noch
werden wollen. Ein rustikaler Brotzeitklassiker, der in keiner Küche fehlen
darf!
Zutaten
Schweineschfett 84%, Speck,
Bärlauchpesto (Sonnenblumenöl 16%, Bärlauch1 %, Speisesalz, Speisewürze,
Röstzwiebeln), Zwiebeln, Speisesalz, Schnittlauch, Petersilie.
Allergenhinweise
keine
Durchschn. Nährwerte je 100g
Brennwert:
2242 kJ / 542 kcal
Fett:
54,6 g
davon gesättigte
Fettsäuren:
18,2 g
Kohlenhydrate:
9,0 g
davon
Zucker:
0,2 g
Ballaststoffe:
g
Proteine:
3,3 g
Salz:
0,65 g
- SONDERPREIS - kurzes MHD: 30.11.2025Südtiroler
Halbe Bauernente 800g
Ein Festmahl wie aus der Südtiroler
Bauernküche! Die Südtiroler Halbe Bauernente wird schonend vorgegart und muss
nur noch im Ofen bei 180°-200° knusprig fertig gebraten werden – außen
goldbraun und innen herrlich zart und saftig.
Dank der sorgfältigen Zubereitung entfaltet sich der natürliche Geschmack des
zarten Entenfleisches besonders intensiv. Servieren Sie die Bauernente
klassisch mit Rotkohl und Knödeln oder modern mit Ofengemüse und fruchtiger
Orangensauce – ein Genuss für jeden Anlass!
Zutaten
Bauernente gekocht. Zutaten: Ente,
Wasser, Salz, natürliche Aromen., Konservierungsstoff: E250.
Allergenhinweise
Ohne Laktose
Durchschn. Nährwerte je 100g
Brennwert:
2025 kJ / 491 kcal
Fett:
50,11 g
davon gesättigte
Fettsäuren:
15,9 g
Kohlenhydrate:
< 0,03 g
davon
Zucker:
0,3 g
Ballaststoffe:
g
Proteine:
10,03 g
Salz:
0,08 g
- SONDERPREIS - kurzes MHD: 04.12.2025Knipp/ Hackgrütze 1000g - Set bestehend aus: 2x500g
Der Knipp – auch als Hackgrütze
bekannt – ist eine traditionelle norddeutsche Spezialität mit kräftigem
Geschmack und rustikalem Charakter. Aus feinem Schweinefleisch, Hafergrütze,
Speck und Zwiebeln hergestellt, überzeugt er mit seiner würzigen Note und
seiner typisch körnigen Konsistenz.
Ob klassisch knusprig gebraten in der Pfanne oder als herzhafte Beilage – Knipp
bringt authentischen Genuss auf den Teller und ist besonders beliebt in der
Hausmannskost.
Zubereitung:
Folie entfernen und den Inhalt in der Pfanne scharf anbraten, bis eine
goldbraune, knusprige Kruste entsteht.
Zutaten
Schweinefleisch (36 %),
Trinkwasser, HAFERGRÜTZE (18 % glutenhaltig), Zwiebeln (14 %), Speck,
Kochsalz, Gewürze, Dextrose, Kunstdarm.
Allergenhinweise
Gluten
Durchschn. Nährwerte je 100g
Brennwert:
1205 kJ / 290 kcal
Fett:
21,9 g
davon gesättigte
Fettsäuren:
8,1 g
Kohlenhydrate:
10,9 g
davon
Zucker:
1,1 g
Ballaststoffe:
g
Proteine:
12,3 g
Salz:
1,6 g
- SONDERPREIS - kurzes MHD: 30.11.2025Meraner
Hirschhauswurst 800g – Set bestehend aus: 8x100g
Meraner Hirschhauswurst – kräftig,
würzig und unverwechselbar im Geschmack
Die Meraner Hirschhauswurst ist eine traditionelle, geräucherte Brühwurst mit
feiner Würze und vollmundigem Aroma. Durch den hohen Anteil an zartem
Hirschfleisch erhält sie ihre charakteristische Wildnote, die perfekt mit dem
saftigen Schweinefleisch harmoniert.
Ob kalt aufgeschnitten oder warm serviert – diese Spezialität überzeugt mit
ihrem authentischen Geschmack und ihrer feinen Konsistenz. Besonders köstlich
mit frischem Kraut, Senf oder einfach mit einer knusprigen Semmel. Ein Genuss
für Liebhaber herzhafter Wildprodukte!
Zutaten
Geräucherte gekochte Wurst.
Schweinefleisch 72%, Hirschfleisch 24%, Salz, Gewürze, natürliche Aromen,
Stabilisatoren E450, E451. Geschmacksverstärker: E621. Dextrose, Maltodextrose,
Antioxidationsmittel: E300, E315. Konservierungsmittel: E250. SENF.
Mit Buchenholz geräuchert.
Allergenhinweise
Ohne Gluten & Laktose. Enthält SENF.
Durchschn. Nährwerte je 100g
Brennwert:
1003 kJ / 240 kcal
Fett:
19,3 g
davon gesättigte
Fettsäuren:
7,7 g
Kohlenhydrate:
0,9 g
davon
Zucker:
0,6 g
Ballaststoffe:
g
Proteine:
13,1 g
Salz:
1,8 g
Inhalt:
0.8 Kilogramm
(12,35 €* / 1 Kilogramm)
9,88 €*
19,99 €*(50.58% gespart)
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