Salami

Tipp

Kaminwurzen klassisch 3x 60g

Kaminwurzen 180g -Set bestehend aus: 3x60g Traditionell geräucherte Rohwurst aus Schwein und Rind. Unsere Kaminwurzen sind echte Klassiker der alpinen Brotzeitkultur. Diese herzhaften Rohwürste werden aus hochwertigem Schweine- und Rindfleisch hergestellt, über Buchenholz mild geräuchert und anschließend sorgfältig gereift. Das Ergebnis ist eine mittelgrob strukturierte, aromatisch-würzige Wurst, die durch ihre feste Konsistenz und ihren charakteristischen Geschmack überzeugt. Ob zur Marende, auf der Vesperplatte oder als Snack für unterwegs – Kaminwurzen sind immer ein Genuss. Zutaten Geräucherte Rohwurst Schwein-Rind. Zutaten in 100g Fertigprodukt: 97g Schweinefleisch, 41g Rindfleisch, Salz, Gewürze, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsmittel: E250, E252. Mit Buchenholz geräuchert. Allergenhinweise keine Durchschn. Nährwerte je 100g Brennwert: 1876 kJ / 448 kcal Fett: 32,2 g davon gesättigte Fettsäuren: 11,6 g Kohlenhydrate: 2,9 g davon Zucker: 0,1 g Ballaststoffe: g Proteine: 31,9 g Salz: 4,3 g

Inhalt: 0.18 Kilogramm (58,28 €* / 1 Kilogramm)

10,49 €*

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Metzger Gasser's Knoblauchzipfel

Metzger Gasser's Knoblauchzipfel 8x 50g Einst auf speziellen Wunsche von Großmutter Gasser entwickelt, denn Knoblauch hält jung! Die herzhaft würzigen Wurzen sind kombiniert mit feinem Knoblauch und erlesenen Gewürzen. Dieses Schmankerl schmeckt wirklich immer - und hält hoffentlich auch Sie jung! Zutaten in 100g Fertigprodukt: 134g Schweinefleisch, Speisesalz, Knoblauch, Gewürze, Dextrose, Saccharose, Würze, Reifekulturen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure, Gewürzextrakte, Konservierungsstoffe: Natriumnitrat, Rauch.

Inhalt: 0.4 Kilogramm (37,48 €* / 1 Kilogramm)

14,99 €*

Bastone dolce doppio 800g

Salami Bastone dolche doppio 800g Eine typische italienische Spezialität: Die Salami Bastone dolce doppio überzeugt mit ihrem fein-würzigen Geschmack und der leichten Schärfe der kalabrischen Paprikasauce. Hergestellt aus bestem Schweinefleisch und nach traditioneller Rezeptur verfeinert, bietet sie ein authentisches Stück italienischer Genusskultur. Die großzügige 800-g-Salami eignet sich ideal zum Aufschneiden für Antipasti-Platten, zur Brotzeit oder als herzhafte Zutat in mediterranen Gerichten. Ein kräftiges Aroma, ein Stück Italien – für alle, die Salami in ihrer besten Form genießen möchten. Zutaten Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, kalabrische Paprikasauce 1,3% (Paprika, Salz), Gewürze, Zucker: Dextross Saccharose, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoffe E25, E250. Allergenhinweise keine Durchschn. Nährwerte je 100g Brennwert: 1846 kJ / 444 kcal Fett: 39,44 g davon gesättigte Fettsäuren: 18,27 g Kohlenhydrate: 0,62 g davon Zucker: 0,54 g Ballaststoffe: g Proteine: 34,4 g Salz: 3,4 g

19,85 €*

Metzger Gasser's Riesen Moarhofner 2-geteilt 600g

Metzger Gasser`s Moarhofner 600g (2-geteilt) Eine Wurst mit Geschichte, die Moarhofner! In Mayrhofen befindet sich das traditionsreiche Geschäft und die Produktionsstätte der Metzgerei Gasser. Und dort wurde die Wurst "geboren" und wird bis heute nach Großvater Gasser's Rezept gefertig. Eine herzhaft grobe Wurst mit wunderbarem Magerfleisch. Leicht geräuchert und luftgetrocknet. Muss man schmecken. Zutaten in 100g Fertigprodukt: 125g Schweine- und Rindfleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Stabilisator: Diphosphat. Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Aromen. Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat. Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch.

Inhalt: 0.6 Kilogramm (24,98 €* / 1 Kilogramm)

14,99 €*

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Südtiroler Röstzwiebelknacker 12x80g

Südtiroler Röstzwiebelknacker 960g - Set bestehend aus: 12x80g Ein herzhafter Genuss aus Südtirol! Der Röstzwiebelknacker vereint feinstes Schweinefleisch mit dem kräftigen Aroma goldbraun gerösteter Zwiebeln. Schonend gekocht und über Buchenholz geräuchert, erhält er seinen unverwechselbar würzigen Geschmack und eine angenehme, saftige Textur. Ideal als herzhafter Snack, in kalten Platten oder klassischen Wurstsalaten – dieser Knacker bringt den authentischen Südtiroler Genuss direkt auf den Tisch. Zutaten Schweinefleisch 67%, Röstzwiebeln 1,4%, Kartoffelstärke, Salz, Pflanzenöl, Gewürze, Natürliche Aromen, Buchweizen, Stabilisatoren: E450, Dextrose, Antioxidationsm. E300, Konservierungsstoff: E250, Mit Buchenholz geräuchert. Allergenhinweise Ohne Gluten und Laktose. Durchschn. Nährwerte je 100g Brennwert: 1003 kJ / 240 kcal Fett: 19,3 g davon gesättigte Fettsäuren: 7,7 g Kohlenhydrate: 0,9 g davon Zucker: 0,6 g Ballaststoffe: g Proteine: 13,1 g Salz: 1,8 g

Inhalt: 0.96 Kilogramm (18,65 €* / 1 Kilogramm)

17,90 €*

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Entenfiletsalami 2x200g

Südtiroler Entenfiletsalami 400g - Set bestehend aus: 2x 200g Entenfiletsalami Feinste naturgereifte Rohwurst, veredelt mit zartem Entenbrustfilet – diese Südtiroler Spezialität überzeugt durch ihren unverwechselbar aromatischen Geschmack und ihre elegante Note. Ohne Räucherung hergestellt, entwickelt die Salami ihr volles Aroma auf natürliche Weise. Ob zur Brotzeit, auf einer herzhaften Jauseplatte oder als raffinierte Zutat in feinen Gerichten – diese Entenfiletsalami bringt ein Stück Südtiroler Genusskultur auf den Tisch. Zutaten Gereifte Rohwurst Schwein-Entenbrustfilet. Zutaten in 100g Fertigprodukt: 68g Schweinefleisch, Entenbrustfilet 74gr., Salz, Kräuter, Gewürze, Aromen. Dextrose, Antioxidationsmittel: E301. Konservierungsmittel: E250, E 252. Allergenhinweise Ohne Gluten & Laktose. Durchschn. Nährwerte je 100g Brennwert: 2025 kJ / 491 kcal Fett: 50,11 g davon gesättigte Fettsäuren: 15,9 g Kohlenhydrate: 0,03 g davon Zucker: 0,3 g Ballaststoffe: g Proteine: 10,03 g Salz: 0,08 g

Inhalt: 0.4 Kilogramm (41,13 €* / 1 Kilogramm)

16,45 €*

Salsiccia curva 2x300g

Salsiccia curva 600g - Set bestehend aus: 2x 300g Salsiccia curva original italienische Salami mit Fenchel und Paprika Die Salsiccia Curva ist eine traditionelle italienische Rohwurst aus bestem Schweinefleisch, fein gewürzt mit süßer Paprika aus Kalabrien, wildem Fenchel und einer Prise schwarzem Pfeffer. Durch die schonende Reifung entwickelt sie ihr typisches, würziges Aroma – herzhaft, aromatisch und vollmundig im Geschmack. Perfekt zur Brotzeit, als Antipasto zu Käse und Oliven oder fein geschnitten auf einer rustikalen Platte mit italienischem Brot und Rotwein. 👉 Echte italienische Handwerkskunst – intensiv im Geschmack, authentisch im Genuss! Zutaten Schweinefleisch, Salz, Starterkulturen, süße rote Paprika aus Kalabrien, schwarzer gemahlener Pfeffer, Antioxidationsmittel E301, Konservierungsstoffe E250, wildwachsender Fenchel. Allergenhinweise keine Durchschn. Nährwerte je 100g Brennwert: 1846 kJ / 444 kcal Fett: 3,39 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g Kohlenhydrate: 0,05 g davon Zucker: 0,0 g Ballaststoffe: g Proteine: 3,43 g Salz: 0,55 g

Inhalt: 0.6 Kilogramm (26,50 €* / 1 Kilogramm)

15,90 €*

Spianatina 2x400g

Spianatina 800g - Set bestehend aus: 2x400g italienische Salami mit rotem kalabrischem Paprika Die Spianatina ist eine fein gereifte italienische Salami aus bestem Schweinefleisch, veredelt mit süßem, rotem Paprika aus Kalabrien und ganzen Pfefferkörnern. Diese typisch mediterrane Gewürzmischung verleiht ihr ein mild-würziges, leicht pikantes Aroma, das an den Geschmack Süditaliens erinnert. Dank ihrer flachen Form und feinen Textur eignet sich die Spianatina perfekt für Antipasti-Platten, Brotzeit, Sandwiches oder als herzhafter Snack zu einem Glas Rotwein. 👉 Ein Stück Kalabrien – authentisch, aromatisch und voller Geschmack! Zutaten Schweinefleisch, Salz, süße rote Paprika aus Kalabrien, schwarze Pfefferkörner, Traubenzucker, Starterkulturen, Antioxidationsmittel E301, Konservierungsstoffe E252. Allergenhinweise keine Durchschn. Nährwerte je 100g Brennwert: 1362 kJ / 326 kcal Fett: 2,03 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g Kohlenhydrate: 0,04 g davon Zucker: 0,0 g Ballaststoffe: g Proteine: 3,55 g Salz: 0,58 g

Inhalt: 0.8 Kilogramm (26,80 €* / 1 Kilogramm)

21,44 €*