Südtiroler Haxen Quartett
Südtiroler Haxen Quartett 4kg
Set bestehend aus: 1x1000g Festtagshaxe, 1x1000g Bergkräuterhaxe, 1x1000g Schwarzbierhaxe, 1x1000g Haxe Bayernliebe
Zubereitung Haxen:
(Angaben können je nach Backofen
variieren)
30-60 Min. vor dem Backen den Haxen
aus dem Kühlschrank holen
Haxe auf ein Blech mit Gitterrost legen.
Bei einer Temperatur von etwa 160°C
bis 175°C ca. 30-45 Minuten erwärmen.
Schwarte von Zeit zu Zeit mit etwas
Salzwasser (150ml Wasser, 40g Salz) bestreichen, damit sie schön kross wird.
Evtl. gegen Ende 5 Min. den Grill einschalten, damit eine schöne Röstung
entsteht. Bräunungsgrad nach eigenem Ermessen bestimmen.
Als Beilagen empfehlen wir Sauerkraut, Kartoffelpüree, Kartoffel- oder
Semmelknödel, mittelscharfer Senf.
Südtiroler Festtagshaxen 1000g
Die Schweinehaxe ist bereits
vorgekocht und im Alubeutel verpackt.
Zutaten
Schweinestelze 94%, Salz.
Natürliche Aromen, Zucker: Dextrose. Stabilisatoren E450, E451.
Antioxidationsmittel: E301, E300. Konservierungsmittel: E250
Allergene
Keine
Südtiroler Bergkräuterhaxen 1000g
Die Schweinehaxe ist bereits vorgekocht, mit Bergkräutern verfeinert und im Alubeutel verpackt. Diese Stelze ist durch die Zugabe von Bergkräutern besonders aromatisch und passt dadurch gut in die jetzige Jahreszeit.
Zutaten
Schweinestelze 94%, Bergkräuter 3%,
Salz. Natürliche Aromen, Zucker: Dextrose. Stabilisatoren E450, E451.
Antioxidationsmittel: E301, E300. Konservierungsmittel: E250
Allergene
Keine
Südtiroler Schwarzbierhaxen 1000g
Die Schweinestelze ist bereits vorgekocht, mit Schwarzbier verfeinert und wird im Alubeutel verpackt. Diese Stelze ist durch die Zugabe von Schwarzbier besonders aromatisch und passt dadurch gut in die kältere Jahreszeit.
Zutaten
Schweinestelze 94%, Schwarzbier
1,1%, Dextrose, Aroma, Gewürzextrakte, Salz. Stabilisatoren E450.
Antioxidationsmittel: E316, E300. Konservierungsmittel: E250
Allergene
Keine
Südtiroler Haxe Bayernliebe 1000g
Die Schweinehaxe ist bereits vorgekocht und im Alubeutel verpackt.
Zutaten
Schweinehaxe 94%, Salz, natürliche
Aromen, Dextrose, Stabilisatoren: E451, E450. Antioxidationsmittel: E301, E300.
Konservierungsstoff: E250.
Allergene
Keine
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Brennwert: |
832 kJ / 199 kcal |
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Fett: |
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13,2 g |
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davon gesättigte Fettsäuren: |
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5,2 g |
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Kohlenhydrate: |
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1,4 g |
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davon Zucker: |
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0,6 g |
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Ballaststoffe: |
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g |
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Proteine: |
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17,9 g |
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Salz: |
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1,9 g |
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