Rinderbraten vom Simmentaler Rind 1000g
Rinderbraten vom Simmentaler Rind in Sauce, sous vide 1000g
Saftiger, zarter Rinderbraten in
Rotweinsauce – schonend sous vide gegart für höchsten Genuss.
Der Rinderbraten vom Simmentaler Rind überzeugt durch seine feine
Fleischqualität und den kräftigen Geschmack, der durch die schonende
Sous-vide-Garmethode besonders zart und saftig bleibt. Begleitet von einer
aromatischen Rotweinsauce ist er ein echtes Highlight der gutbürgerlichen Küche
– perfekt für festliche Anlässe oder den besonderen Sonntagsbraten.
Zutaten
Rindfleisch 63%, Sauce 37% [Wasser,
Rotwein (enthält Sulfite), natürliche Aromen, getrockneter Glukosesirup,
Rotweinextrakt, Gewürze, Zucker, Speisesalz, Tapiokastärke, Rapsöl,
Gewürzextrakt, Senfpulver, modifizierte Stärke, Sonnenblumenöl,
Kräuterextrakt], Konservierungsstoff:
Natriumbenzoat; Säureregulator: Natriumcitrate; Verdickungsmittel: Xanthan
Allergenhinweise
Enthält Senf und Sulfite
Zubereitung
Den Braten samt Soße dem Plastikbeutel entnehmen und mit der Haut nach oben in
ein hitzebeständiges Gefäß geben. Im vorgeheizten Backofen bei Ober- und
Unterhitze bei 180° C braten (dauert ca. 25-30 Min je nach Ofen). Zwischendurch
die reduzierte Soße eventuell mit wenig Wasser aufgießen. Beim Anrichten den
Braten mit Soße übergießen.
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Brennwert: |
382 kJ / 90 kcal |
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Fett: |
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2,0 g |
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davon gesättigte Fettsäuren: |
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< 0,5 g |
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Kohlenhydrate: |
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5,1 g |
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davon Zucker: |
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1,3 g |
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Ballaststoffe: |
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g |
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Proteine: |
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13,0 g |
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Salz: |
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1,2 g |
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