Fleischgerichte

Spareribs sous vide - mariniert 500g

Spareribs sous vide - mariniert 500g Diese marinierten Spareribs werden schonend sous vide gegart und überzeugen mit einer außergewöhnlichen Zartheit – das Fleisch lässt sich mühelos vom Knochen lösen und bleibt dabei herrlich saftig. Die ausgewogene Marinade verleiht den Rippchen eine aromatische Würze und sorgt für echten BBQ-Genuss, ganz ohne Aufwand. Dank der bereits gegarten Qualität sind die Spare Ribs im Handumdrehen servierbereit: einfach aus der Verpackung nehmen, im Backofen oder Grill fertig bräunen und genießen. Perfekt für Grillabende, Feierlichkeiten oder den schnellen Genuss zwischendurch. Zutaten Schweinerippen (90%), Wasser (8%), karamellisierter Zuckersirup, Maltodextrin, Stabilisatoren: Natriumcitrate, Natriumcarbonate; getrockneter Glucosesirup, Speisesalz, Antioxidatinsmittel: Natriumascorbat; Gewürzextrakte, Gewürze, Verdickungsmittel: Xanthan. Allergenhinweise Keine Durchschn. Nährwerte je 100g Brennwert: 906 kJ / 219 kcal Fett: 17,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 6,7 g Kohlenhydrate: < 0,5 g davon Zucker: < 0,5 g Ballaststoffe: g Proteine: 16,0 g Salz: 1,8 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (37,80 €* / 1 Kilogramm)

18,90 €*

Nur 9 auf Lager!

Rinderbraten vom Simmentaler Rind 1000g

Rinderbraten vom Simmentaler Rind in Sauce, sous vide 1000g Saftiger, zarter Rinderbraten in Rotweinsauce – schonend sous vide gegart für höchsten Genuss. Der Rinderbraten vom Simmentaler Rind überzeugt durch seine feine Fleischqualität und den kräftigen Geschmack, der durch die schonende Sous-vide-Garmethode besonders zart und saftig bleibt. Begleitet von einer aromatischen Rotweinsauce ist er ein echtes Highlight der gutbürgerlichen Küche – perfekt für festliche Anlässe oder den besonderen Sonntagsbraten. Zutaten Rindfleisch 63%, Sauce 37% [Wasser, Rotwein (enthält Sulfite), natürliche Aromen, getrockneter Glukosesirup, Rotweinextrakt, Gewürze, Zucker, Speisesalz, Tapiokastärke, Rapsöl, Gewürzextrakt, Senfpulver, modifizierte Stärke, Sonnenblumenöl, Kräuterextrakt], Konservierungsstoff: Natriumbenzoat; Säureregulator: Natriumcitrate; Verdickungsmittel: Xanthan Allergenhinweise Enthält Senf und Sulfite Zubereitung Den Braten samt Soße dem Plastikbeutel entnehmen und mit der Haut nach oben in ein hitzebeständiges Gefäß geben. Im vorgeheizten Backofen bei Ober- und Unterhitze bei 180° C braten (dauert ca. 25-30 Min je nach Ofen). Zwischendurch die reduzierte Soße eventuell mit wenig Wasser aufgießen. Beim Anrichten den Braten mit Soße übergießen. Durchschn. Nährwerte je 100g Brennwert: 382 kJ / 90 kcal Fett: 2,0 g davon gesättigte Fettsäuren: < 0,5 g Kohlenhydrate: 5,1 g davon Zucker: 1,3 g Ballaststoffe: g Proteine: 13,0 g Salz: 1,2 g

36,99 €*

Nur 10 auf Lager!

Bergkräuter Spareribs 500g

Bergkräuter Ripperl 500g Zart, saftig und voller Geschmack – unsere Bergkräuter Ripperl bringen den alpinen Genuss direkt auf Ihren Teller! Das zarte Schweinefleisch wird schonend vorgegart und mit einer fein abgestimmten Kräutermarinade veredelt. So entfaltet sich beim Erhitzen im Ofen das volle Aroma der ausgewählten Bergkräuter – würzig, duftend und einfach köstlich. Perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen. Zubereitung Den Backofen auf 200℃ (Umluft) vorheizen. Spareribs aus der Verpackung nehmen und auf ein Backblech legen. Für 25 Minuten bei 200℃ braten. Zeit und Temperatur können je nach Backofen variieren. Zutaten Schweinerippen (90%), Wasser (8%), karamellisierter Zuckersirup, Maltodextrin, Stabilisatoren: Natriumcitrate, Natriumcarbonate; getrockneter Glucosesirup, Speisesalz, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürzextrakte, Gewürze (mit SENF), Paprika, Zucker, Verdickungsmittel: Xanthan. Allergenhinweise keine Durchschn. Nährwerte je 100g Brennwert: 597 kJ / 143 kcal Fett: 9,1 g davon gesättigte Fettsäuren: 3,7 g Kohlenhydrate: 1,5 g davon Zucker: 0,0 g Ballaststoffe: g Proteine: 14,0 g Salz: 1,9 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (39,98 €* / 1 Kilogramm)

19,99 €*

Spareribs Cafe de Paris 500g

SpareRibs „Cafe de Paris“ sous vide 500g Diese sous vide gegarten Spare Ribs sind ein echtes Highlight für alle BBQ- und Fleischliebhaber. Durch die besonders schonende Gartechnik werden die Rippchen unglaublich zart und behalten ihren natürlichen Fleischgeschmack – perfekt ergänzt durch eine fein abgestimmte Café de Paris Marinade. Das Ergebnis: butterzarte Spare Ribs, die sich fast von selbst vom Knochen lösen und durch ihre würzig-feine Note begeistern. Die Zubereitung ist kinderleicht: Einfach auspacken, ab auf das Backblech und im Ofen knusprig fertig braten. In nur 25 Minuten entsteht ein Genussmoment, der nach Grillabend schmeckt – ganz ohne Aufwand. Zutaten Schweinerippen (88%), Wasser (7%), karamellisierter Zuckersirup, Maltodextrin, Stabilisatoren: Natriumcitrate, Natriumcarbonate; getrockneter Glucosesirup, Speisesalz, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürzextrakte, Gewürze, Pflanzliche Fette und Öle (Raps, Sal), Aroma, SAHNEPULVER, Kräuter, Verdickungsmittel: Xanthan Allergenhinweise Enthält Laktose Durchschn. Nährwerte je 100g Brennwert: 976 kJ / 235 kcal Fett: 19,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 6,8 g Kohlenhydrate: 0,5 g davon Zucker: 0,5 g Ballaststoffe: g Proteine: 16,0 g Salz: 2,2 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (37,80 €* / 1 Kilogramm)

18,90 €*

Halbe Ente

Lattenalm – Halbe Ente sous vide 800g Gewürzte, schonend gegarte halbe Ente ohne Soße, vakuum verpackt (sous vide) Zubereitung: Backofen auf 230°C (Heißluft) vorheizen. Packung 5 Minuten in ca. 60-70°C warmes Wasser geben, damit das Entenfett flüssig wird. Beutel aufschneiden, Produkt aus der Packung nehmen und den Saft in einen eigenen Topf geben und erwärmen. Ente mit der Fleischseite nach oben auf ein Blech legen. Mit Küchenpapier abtupfen und im vorgeheizten Backofen 15-18 Minuten (je nach Ofen) fertig braten, bis die Haut braun und knusprig ist. Zutaten Halbe Ente, Speisesalz, Gewürze, Zwiebel, Ingwer, Rapsöl, natürliches Orangenaroma Allergenhinweise Keine

Inhalt: 0.8 Kilogramm (23,74 €* / 1 Kilogramm)

18,99 €*

Wildbolognese 2x400g

Wildbolognese 800g - Set bestehend aus: 2 x 400g Unsere Wildbolognese wird aus magerem Wildfleisch aus den sächsischen Wäldern hergestellt und mit saisonalen Wildkräutern verfeinert. Die kräftige, aromatische Sauce vereint zartes Fleisch von Wildschwein und Reh mit fruchtigen Tomaten, Wurzelgemüse und feinen Gewürzen. Ob klassisch zu Spaghetti, als Füllung für Lasagne oder als herzhafte Basis für Aufläufe – diese Wildbolognese bringt besonderen Genuss auf den Tisch und ist eine köstliche Alternative zur traditionellen Variante mit Rind. Zubereitung: Einfach im Topf bei mittlerer Hitze erwärmen und nach Belieben servieren. Zutaten 38% Wildfleisch (Wildschwein, Reh in veränderlichen Gewichtsanteilen), 15% Tomaten (Tomaten, Tomatensaft, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Festigungsmittel: Calciumchlorid), Bratenjus (Trinkwasser, Rindfleischknochen, Zwiebeln, Möhren, Salz, Pfeffer), Bratenfond, 3,5% Zwiebeln, 3,5% Möhren, 3,5% SELLERIE, 3,5% Champignons, Tomatenmark, Rotwein (SULFITE), Rapsöl, Roux (WEIZENMEHL, pflanzliches Fett ungehärtet (Palm), Salz, Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Wacholder, Pfeffer Allergenhinweise Produkt enthält Gluten, Sellerie und Sulfit Durchschn. Nährwerte je 100g Brennwert: 548 kJ / 131 kcal Fett: 9,6 g davon gesättigte Fettsäuren: 3,4 g Kohlenhydrate: 4,6 g davon Zucker: 1,2 g Ballaststoffe: g Proteine: 13,1 g Salz: 1,4 g

Inhalt: 0.8 Kilogramm (18,69 €* / 1 Kilogramm)

14,95 €*

Schweinsbäckchen in Rahmsoße 855g

Lattenalm – Schweinsbacken in Rahmsoße sous vide gegart 855g Zart, cremig und aromatisch: Die Lattenalm Schweinsbacken in Rahmsoße werden über Stunden sous vide gegart, wodurch das Fleisch besonders weich und saftig bleibt. Die feine Rahmsoße rundet das Gericht harmonisch ab und sorgt für ein echtes Alpen-Schlemmererlebnis. Perfekt für Genießer, die Wert auf Qualität und einfache Zubereitung legen – einfach erwärmen und servieren. Passt hervorragend zu Kartoffelpüree, Spätzle oder Knödeln. Zubereitung: Packung aufschneiden, Inhalt in einen Topf geben. Topf mit einem Deckel abdecken und bei geringer Hitze ca. 12-15 Minuten erhitzen. Mehrmals vorsichtig wenden. Bei Bedarf etwas Wasser beimengen. Auf einem Teller anrichten und mit Soße übergießen. Zutaten Schweinebackenfleisch 62%, Sauce 38% (Wasser, SAHNE, modifizierte Stärke, Speisesalz, Karamell, MILCHEIWEISS, Zucker, natürliches Aroma, MILCHZUCKER, Verdickungsmittel: Xanthan; Säuerungsmittel: Zitronensäure Allergenhinweise Milch / Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose) Durchschn. Nährwerte je 100g Brennwert: 585 kJ / 140 kcal Fett: 9,9 g davon gesättigte Fettsäuren: 4,7 g Kohlenhydrate: 1,9 g davon Zucker: 0,7 g Ballaststoffe: g Proteine: 10,0 g Salz: 1,3 g

Inhalt: 0.855 Kilogramm (25,72 €* / 1 Kilogramm)

21,99 €*

Coq au Vin sous vide 800g

Coq au Vin sous vide 800g Unser Coq au Vin sous vide bringt französische Genusskultur direkt auf den Teller. Zarte, entbeinte Hühnerkeulen werden zusammen mit frischem Gemüse in einer aromatischen Rotweinsoße nach traditioneller Art zubereitet und schonend sous vide gegart. Durch diese Methode bleibt das Fleisch besonders saftig und die Aromen entfalten sich intensiv. Ein echtes Feinschmeckergericht, das sich im Handumdrehen servieren lässt – ideal für ein festliches Dinner oder ein besonderes Alltagsessen. Zutaten Hühnerfleisch 47%, Sauce 31% (Wasser, getrockneter Glukosesirup, Rotweinextrakt (Maltodextrin, destillierter Rotweinextrakt), Gewürze, modifizierte Stärke, Sonnenblumenöl, Zucker, Kräuterextrakt, natürliches Aroma), Karotten 12%, Silberzwiebel 7% (Silberzwiebel, Weingeistessig, Wasser, Speisesalz, Zucker), Röstzwiebel (Zwiebel, Sonnenblumenöl), Rotwein 1% (enthält SULFITE), Speisesalz, Gewürze, Kräuter, Dextrose, Rettichkonzentrat, Paprikaextrakt Allergenhinweise Enthält Sulfite Durchschn. Nährwerte je 100g Brennwert: 396 kJ / 94 kcal Fett: 2,8 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g Kohlenhydrate: 7,2 g davon Zucker: 2,8 g Ballaststoffe: 0,0 g Proteine: 10,0 g Salz: 1,1 g

14,50 €*

Hanseaten Labskaus 800g

Hanseaten Labskaus 800g Der Hanseaten Labskaus ist ein norddeutscher Klassiker mit Geschichte: zartes Pökelfleisch, cremige Kartoffeln und eingelegte Rote Bete verschmelzen zu einem herzhaften, unverwechselbaren Geschmackserlebnis. Traditionell serviert mit Spiegelei, Rollmops oder Gewürzgurke ist Labskaus ein echtes Seemannsgericht – deftig, sättigend und authentisch. Einfach bei mittlerer Hitze erwärmen und genießen. Ideal für alle, die norddeutsche Hausmannskost lieben! Zutaten Kartoffeln (56%), Rindfleisch (35%), Fleischbrühe (Trinkwasser, Rindfleisch), Rote Bete (Branntweinessig, Salz, Zucker), Tafelsenf (Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze, Zucker), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gekörnte Brühe (Würze, Speisesalz, Sonnenblumenöl), Gewürz (enthält Senf), Gewürzextrakt, Gewichtsverlust durch Erhitzen möglich. Allergenhinweise Senf Durchschn. Nährwerte je 100g Brennwert: 552 kJ / 132 kcal Fett: 8,2 g davon gesättigte Fettsäuren: 4,2 g Kohlenhydrate: 8,5 g davon Zucker: 0,6 g Ballaststoffe: g Proteine: 6,3 g Salz: 1,1 g

28,99 €*