Bauernschinken geräuchert 500g
Bauernschinken geräuchert 500g
Unser geräucherter Bauernschinken
wird nach handwerklicher Tradition verarbeitet. Die sorgfältig ausgewählten
Stücke werden trocken gepökelt, mit einer feinen Gewürzmischung veredelt und
anschließend schonend über Buchenholz geräuchert.
Das Ergebnis ist ein zarter, aromatischer Schinken mit einer angenehm salzigen
Note und feiner Rauchnuance – perfekt für die deftige Brotzeit, als delikater
Begleiter zu Käse oder als Highlight auf jeder kalten Platte.
Zutaten
Schweinefleisch, jodiertes
Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Rohrzucker, Dextrose, Maltodextrin,
Glukosesirup, Zucker Säureregulatoren: Natrium Lactat, Natriumdiacetat; Antioxidationsmittel:
Natriumascorbat, Gewürze, Gewürzextrakte, Säureregulator: Natriumcitrate;
Säuerungsmittel: Glucono-delta-Lacton; Konservierungsstoff: Natriumnitrit;
Buchenholzrauch.
Allergenhinweise
keine
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Brennwert: |
721 kJ / 173 kcal |
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Fett: |
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9,5 g |
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davon gesättigte Fettsäuren: |
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3,6 g |
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Kohlenhydrate: |
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1,5 g |
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davon Zucker: |
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1,4 g |
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Ballaststoffe: |
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g |
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Proteine: |
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20,0 g |
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Salz: |
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4,2 g |
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